
<p>Los <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">colegiales</a></strong> son un tesoro culinario en Chile. <strong>¿Te gustan pero no sabes cómo prepararlos?</strong> Esta receta te guiará a través de los pasos para recrear esta delicia icónica en la comodidad de tu hogar.</p>



<p>Sigue leyendo para descubrir <strong>cómo lograr una mezcla perfecta</strong> y preparar este postre sencillo para disfrutar e cualquier momento.</p>


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<h2>Receta de colegiales</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 20 colegiales</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 2 horas y 15 minutos</li></ul>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>1 litro de leche</li><li>4 marraquetas (idealmente añejas)</li><li>4 huevos</li><li>1 lata de leche condensada</li><li>¼ taza de azúcar</li><li>1 cucharada de canela en polvo</li><li>1 cucharada de esencia de vainilla</li><li>2 manzanas</li><li>Almendras laminadas (opcional)</li></ul>



<p><strong>Para el caramelo:</strong></p>



<ul><li>¾ taza de azúcar</li><li>¼ taza de agua</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li><strong>Remoja el pan en la leche</strong> durante una hora para que se ablande.</li><li>Pasado ese tiempo, mezcla muy bien los <strong>huevos, el azúcar, la canela, la leche condensada y la esencia de vainilla. </strong>Vierte la mezcla al recipiente con el pan y la leche. Revuelve.</li><li>Pela las<strong> manzanas </strong>y córtalas en láminas delgadas. Añádelas también a la mezcla. Revuelve hasta que todo se integre muy bien. Deja reposar mientras preparas el caramelo.</li><li>Para hacer el <strong>caramelo</strong> pon el <strong>azúcar y el agua</strong> en una olla. Cocina sin revolver hasta que comience a caramelizar.</li><li>Vierte el caramelo en una budinera para horno. Y agrega sobre él la mezcla del recipiente.</li><li>Lleva el recipiente al horno por una <strong>hora 180°C o hasta que cuaje.</strong></li><li>Espera que enfríe para servirlo. También puedes dejarlo en el refrigerador durante toda la noche para obtener un mejor resultado. Cuando esté listo, voltéalo y puedes agregar opcionalmente <strong>almendras laminadas</strong> sobre el caramelo para decorar.</li></ol>


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<p>Cada vez queda menos para celebrar las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a> en Chile,</strong> fecha esperada por los chilenos y la excusa perfecta para disfrutar de una rica <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne en un asado. </a></strong>Te contamos cuál es el mejor corte para tirar a la parrilla en este <strong><a href="https://redgol.cl/tema/18-de-septiembre" target="_blank" rel="noreferrer noopener">18 de septiembre.</a></strong></p>



<h2>¿Cómo elegir <strong>el mejor corte de carne para el asado</strong>?</h2>



<p>Según los expertos en la parrilla, <strong>entre los mejores cortes de carne</strong> que puedes elegir para hacer un asado está el <strong>Lomo Liso, Abastero y Plateada.</strong></p>



<p>Una recomendación, es considerar que la mayoría de los cortes vienen congelados, es por eso que es aconsejable <strong>dejar la carne a temperatura ambiente, </strong>como mínimo un par de horas antes de comenzar su preparación.</p>


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<h2>¿Cuál es<strong> la mejor carne para hacer empanadas de pino</strong>?</h2>



<p>No existe como tal la mejor carne para preparar empanadas de pino, ya que <strong>se puede realizar con carne picada o carne molida.</strong></p>



<p>Pese a esto,<strong> se recomienda preparar empanadas con carnes que tengan menos grasa: Asiento, posta negra o posta rosada.</strong></p>



<p>Es decir, <strong>carnes mucho más blandas y magras</strong>, evitando trozos de nervios que son incomodos al momento de disfrutar una buena empanada de pino.</p>



<h2>Para acompañar, la infaltable <strong>receta de terremoto </strong></h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>Helado de piña</strong></li><li><strong>Granadina</strong></li><li><strong>Fernet</strong></li><li><strong>Vino pipeño</strong></li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Agrega 3 o más cucharadas de helado de piña (a elección) en dos vasos grandes de preferencia que sean de 500 ml.</li><li>Luego debes agregar el vino pipeño a los vasos ya preparados con el helado, si gustas puedes sustituir este licor por otro como pisco, espumante, entre otros.</li><li>Ahora añade granadina al gusto encima del helado, esto definirá el dulzor del terremoto y es totalmente a elección lo recomendable es ir probando.</li><li>Si prefieres añadir un chorrito de fernet para darle el amargor necesario, puedes hacerlo e ir probando.</li><li>Mezcla todos los ingredientes con una bombilla y ya está listo tu terremoto en casa, lo ideal es consumirlo de inmediato para que no pierda la frescura del momento.</li></ol>


Así puedes elegir EL MEJOR CORTE DE CARNE para el 18 de septiembre

Queda poco más de un mes para Fiestas Patrias y muchos piensan en cuál es la mejor carne para el asado del 18 de septiembre en Chile.

Fiestas Patrias ¿Cómo elegir el mejor corte de carne para el asado?

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Se viene el 18 de septiembre ¿Cómo elegir el mejor corte de carne para el asado?


<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/cocina-chilena" target="_blank" rel="noreferrer noopener">dobladitas</a></strong>, son un<strong> tipo de pan</strong> que se puede encontrar en Chile, junto a las <strong>maraquetas, hallullas</strong> y sus derivados. Suele servirse <strong>con palta o solo con mantequilla,</strong> ya que a diferencia de <a href="https://redgol.cl/tema/cocina" target="_blank" rel="noreferrer noopener">otras preparaciones</a> tiene un sabor particular. Si quieres hacer esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a> de dobladitas</strong>, te dejamos todos los detalles aquí en Redgol.</p>



<h2><strong>¿Cómo hacer dobladitas?</strong> Paso a paso</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1 kilo de harina</strong></li><li><strong>100 gramos de margarina sin sal</strong></li><li><strong>20 gramos de sal</strong></li><li><strong>450 ml. de agua tibia</strong></li><li><strong>1 cucharada de polvos de hornear (opcional)</strong></li><li><strong>1 huevo</strong></li></ul>


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<h3><strong>Preparaciones</strong></h3>



<ol><li>Lo primero es que en un recipiente amplio debes mezclar el harina, sal y polvos de hornear si se usan. Agregar la margarina derretida, agrega el agua y amasa hasta formar una masa suave y homogénea.</li><li>Divide esa masa en aproximadamente 25 bolitas, debes cubrirlas con un paño limpio. Con cada una forma un circulo de aproximadamente 4 cm de diametro y doblala dos veces hasta que tomen la forma.</li><li>Luego pinchalas con un tenedor y por otra parte bate un huevo para pintar las dobladitas y que se doren en el horno.</li><li>Deja las dobladitas en el horno y déjalas por unos 20 minutos hasta que tomen el color dorado.</li></ol>



<h2>Receta de hallullas </h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>1/2 kilo de harina</strong></li><li><strong>1 1/4 Taza de agua</strong></li><li><strong>1 cucharadira de sal</strong></li><li><strong>80 gramos de manteca</strong></li><li><strong>5 gramos de levadura en polvo</strong></li></ul>


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<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es disolver la levadura en el agua. Si tienes levadura fresca debes utilizar 15 gramos de la misma forma.</li><li>Ahora comenzamos a hacer la masa, para esto en un bowl debes agregar la harina cernida junto a la sal, mezcla y añade la preparación de la levadura en el agua y la manteca. Comienza a armar y amasa por casi 10 minutos hasta tener una textura compacta y lisa.</li><li>Deja que esta masa repose por 15 minutos cubierta con un paño de cocina para que leude.</li><li>Lo que debemos hacer ahora es estirar la masa con un uslero, hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y luego corta circulos del tamaño que habitualmente son las hallulas, si prefieres hacerlas más pequeñas es opcional.</li><li>Con un tenedor pincha varias veces cada pan, deja esto en el horno aún frío por 20 minutos y luego hornea por 25-30 minutos a 200 grados hasta que estén doradas.</li><li>Opcionalmente antes de hornear puedes pincelar con un huevo batido, para que tomen un tono dorado mucho más rápido.</li><li>Una vez lista, sirve y ya está listo este pan para disfrutar con el acompañamiento que prefieras.</li></ol>


Anota esta INCREÍBLE RECETA DE DOBLADITAS chilenas

Si quieres hacer pan de manera rápida, anota esta receta de dobladitas y soprende a tu famili a la hora de once ¿Cómo hacer dobladitas? Pan.

Sorprende a tu familia con esta receta de dobladitas ¿Cómo hacer pan?

Sorprende a tu familia con esta receta de dobladitas

Sorprende a tu familia con esta receta de dobladitas chilenas


<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan</a></strong> es uno de los alimentos más consumidos en Chile, tanto así que estamos entre los países que mas consumen este <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-ravioles-receta-paso-a-paso-20230805-RDG-81895.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tipo de <strong>masas</strong></a>. Durante la pandemia el <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-dobladitas-la-receta-de-pan-que-nunca-falla-para-la-hora-de-once-receta-de-dobladitas-facil-20230802-RDG-78353.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pan hecho en casa</a></strong> comenzó a ser una preparación recurrente, te contamos <strong>cómo hacer hallulas</strong> de forma fácil y práctica para la <strong>hora de once.</strong></p>



<h2><strong>Receta de hallullas</strong> paso a paso</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes</mark></strong></h3>



<ul><li>1/2 kilo de <strong>harina </strong></li><li>1 1/4 Taza de <strong>agua</strong></li><li>1 cucharadira de <strong>sal</strong></li><li>80 gramos de <strong>manteca</strong></li><li>5 gramos de <strong>levadura en polvo</strong></li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Preparación</mark></strong></h3>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es disolver la levadura en el agua. Si tienes levadura fresca debes utilizar 15 gramos de la misma forma. </li><li>Ahora comenzamos a hacer la masa, para esto en un bowl debes agregar la harina cernida junto a la sal, mezcla y añade la preparación de la levadura en el agua y la manteca. Comienza a armar y amasa por casi 10 minutos hasta tener una textura compacta y lisa. </li><li>Deja que esta masa repose por 15 minutos cubierta con un paño de cocina para que leude.</li><li>Lo que debemos hacer ahora es estirar la masa con un uslero, hasta que tenga aproximadamente 1 cm de grosor y luego corta circulos del tamaño que habitualmente son las hallulas, si prefieres hacerlas más pequeñas es opcional.</li><li>Con un tenedor pincha varias veces cada pan, deja esto en el horno aún frío por 20 minutos y luego hornea por 25-30 minutos a 200 grados hasta que estén doradas. </li></ol>


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<p>6. Opcionalmente antes de hornear puedes pincelar con un huevo batido, para que tomen un tono dorado mucho más rápido.</p>



<p>7. Una vez lista, sirve y ya está listo este pan para disfrutar con el acompañamiento que prefieras.</p>


Te sorprenderás con esta receta de pan ¿Cómo hacer hallulas? Anota el paso a paso para hacer pan fácil al horno, receta de hallullas.

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<p>¡Descubre cómo preparar unas deliciosas <strong>pantrucas chilenas</strong>! Con esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta </a></strong>aprenderás a cocinar esta <strong>sopa tradicional</strong>, perfecta para combatir el frío y deleitar tu paladar con su exquisito sabor.</p>



<p>Con una base de <strong>caldo de carne, tiernos fideos caseros y verduras frescas</strong>, esta receta te brinda una experiencia culinaria única y reconfortante. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia!</p>


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<h2>Receta de Pantrucas Chilenas</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones:</strong> 4 personas</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>1 hora y 30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 g de carne de vacuno</li><li>1 cebolla grande, picada finamente</li><li>2 zanahorias, cortadas en rodajas</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>1 pimentón rojo, picado en cubos</li><li>2 tomates medianos, pelados y picados</li><li>1 litro de caldo de carne o pollo</li><li>3 tazas de harina</li><li>1 huevo</li><li>Agua</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Aceite</li><li>Cilantro fresco picado</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, calienta un poco de <strong>aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón</strong> hasta que estén dorados y fragantes.</li><li>Agrega la <strong>carne y las zanahorias</strong> a la olla, y cocina hasta que la carne esté dorada por todos lados.</li><li>Incorpora los <strong>tomates picados y el caldo </strong>de carne o pollo. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Deja cocinar durante unos 20 minutos, hasta que la carne esté tierna y las verduras estén bien cocidas. Sazona con sal y pimienta al gusto.</li><li>Mientras se cocina el caldo, prepara la masa para los fideos. En un recipiente grande, <strong>mezcla la harina, el huevo y una pizca de sal</strong>. Agrega agua poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea. Deja reposar por unos minutos.</li><li>Estira la masa en una superficie enharinada y <strong>córtala en tiras </strong>para formar los fideos. Reserva.</li><li>Una vez que el caldo esté listo, <strong>añade las masitas y cocina durante unos 5 minutos</strong> o hasta que estén tiernos.</li><li>Sirve las pantrucas calientes en platos hondos, <strong>espolvorea cilantro fresco </strong>picado.</li></ol>


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<p>¡Listo! Ahora disfruta de este delicioso y reconfortante plato de pantrucas.</p>


Aprende paso a paso cómo hacer pantrucas chilenas, una sopa tradicional que te transportará al sur de Chile.

RECETA DE PANTRUCAS

Aprende cómo hacer pantrucas chilenas, una sopa tradicional perfecta para los días fríos. Esta receta te brindará una experiencia culinaria.

Receta de Pantrucas Chilenas: ¡Una sopa tradicional llena de sabor!

Receta de Pantrucas Chilenas

Receta de Pantrucas Chilenas: Un reconfortante plato para disfrutar en invierno


<p>Cada vez falta menos para las <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> y una <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> infaltable son las<strong> </strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-empanadas-de-pino-Cual-es-la-mejor-carne-para-hacer-empanadas-de-pino-Masa-empanadas-18-de-septiembre-20220918-0006.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>empanadas de pino</strong> </a>que se pueden preparar a gusto, ya sea con <strong>carne picada o carne molida.</strong> No existe un solo tipo de carne pero se recomienda preparar empanadas con carnes que tengan menos grasa: Asiento, posta negra o posta rosada.</p>



<p>Estos cortes de carnes son mucho más <strong>blandas y magras</strong>, de esta forma se evitan los trozos de nervios que son incomodos al momento de disfrutar <strong>una buena empanada de pino.</strong></p>



<h2>Receta de empanadas de pino ¿Cómo se preparan?</h2>



<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para la masa:</mark></strong></h3>



<ul><li>1 kilo <strong>harina</strong></li><li>1 cucharada <strong>sal</strong></li><li>1 taza <strong>leche</strong> tibia</li><li>200 gramos <strong>mantequilla-margarina</strong></li><li>1 taza <strong>agua</strong> tibia</li></ul>


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<h3><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Ingredientes para el pino:</mark></strong></h3>



<ul><li>5 gramos de<strong> carne (posta o asiento)</strong></li><li>2 <strong>cebollas</strong></li><li>1 cucharada de <strong>azúcar</strong></li><li>3 cucharadas de <strong>aceite</strong></li><li>1 cucharadita <strong>ají color</strong></li><li>1 pizca <strong>comino</strong></li><li><strong>Sal y pimienta</strong> a gusto</li><li>1 cucharada de <strong>harina </strong>disuelta en 1/4 tasa agua tibia</li><li>100 gramos <strong>pasas</strong></li><li>15 <strong>aceitunas</strong></li><li>3 <strong>huevos duros</strong></li><li>1 <strong>yema</strong> batida y 1 cucharada de <strong>leche </strong>(para pegar el borde de las masas)</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li>El primer paso es preparar el pino, para eso ponemos en el sartén aceite para freir la cebolla y el azúcar, agregamos la carne y los aliños hasta que todo esté cocido y la cebolla transparente.</li><li>Añade el agua tibia y una cucharada de harina, revuelve la mezcla hasta que esté cocido y deja enfriar.</li><li>Para la masa, pon la harina en un mesón con un el centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientes y ponte a amasar por 10 minutos aproximadamente.</li><li>Forma bolitas con la masa, dependiendo de cuantas empanadas quieras, estíralas y agrega un poco de pino, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li><li>Una vez hecho esto, en el borde de la masa pinta con el huevo batido y una cucharada de leche, posteriormente puedes hornearlas a 180° grados por 15 minutos.</li></ol>


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<ol><li>Si prefieres hacerlas fritas, ponlas en un sartén hasta que estén completamente doradas y luego déjalas sobre papel absorbente.</li></ol>


Las empanadas de pino son un clásico de las Fiestas Patrias y falta menos para que llegue el 18 de septiembre, la mejor carne para empanadas.

Se acercan las Fiestas Patrias ¿Cómo hacer empanadas de pino?

Se vienen las Fiestas Patrias: Anota esta receta de empanadas de pino


<p>El <strong>charquicán</strong> es una joya culinaria que forma parte del acervo gastronómico de Chile. Este reconfortante guiso combina ingredientes de la tierra y ofrece una deliciosa mezcla de sabores.</p>



<p>La combinación de <strong>carne, papas, zapallo, choclo y otros vegetales</strong> dan lugar a un guiso espeso que es perfecta para los días fríos o simplemente para consentirnos en cualquier ocasión. Revisa a cómo preparar esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta tradicional</a></strong> y sorprende a tus seres queridos con un sabor inigualable.</p>


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<h2>Receta de charquicán</h2>



<ul><li><strong>N° de porciones: </strong>4</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>500 gramos de carne de vacuno cortada en trozos pequeños</li><li>2 tazas de caldo de carne o agua</li><li>2 cucharadas de aceite vegetal</li><li>1 cebolla grande, finamente picada</li><li>2 dientes de ajo, picados</li><li>2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos</li><li>¼ de zapallo pelado y cortado en cubos</li><li>2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubos</li><li>1 taza de choclo tierno</li><li>½ taza de arvejas frescas o congeladas</li><li>1 cucharadita de orégano</li><li>½ cucharadita de comino en polvo</li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Cilantro fresco picado para decorar</li><li>1 huevo frito (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, <strong>calienta el aceite</strong> a fuego medio y agrega la <strong>cebolla y el ajo</strong>. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.</li><li><strong>Añade la carne</strong> y cocina hasta que esté bien dorada por todos lados.</li><li>Vierte el <strong>caldo de carne o agua </strong>en la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja cocinar durante 15 minutos o hasta que la carne esté tierna.</li><li>Agrega las <strong>papas, el zapallo y las zanahorias</strong> a la olla. Cocina por otros 15 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.</li><li>Incorpora el <strong>choclo y las arvejas</strong> a la olla. Continúa cocinando por unos 5 minutos más.</li><li>Condimenta con el <strong>orégano, comino, sal y pimienta</strong> al gusto. Revuelve bien para que todos los sabores se mezclen.</li><li>Retira la olla del fuego y sirve el charquicán bien caliente en platos hondos. Decora con <strong>cilantro fresco</strong> picado por encima. Y si lo deseas, también puedes agregar un <strong>huevo frito</strong>.</li></ol>


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<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar del auténtico charquicán chileno, un plato lleno de sabor y tradición que seguro deleitará a todos en la mesa.</p>


Descubre cómo preparar el auténtico charquicán chileno, un guiso abundante y sabroso.

RECETA DE CHARQUICÁN

Aprende cómo hacer un auténtico charquicán chileno con esta sencilla receta. Un guiso tradicional que combina carne, papas, zapallo y choclo.

Receta de charquicán chileno: Un guiso tradicional para disfrutar

Receta de charquicán

Receta de charquicán para el almuerzo: Guiso tradicional chileno fácil y rápido

<p>Las <strong>legumbres son beneficiosas para la salud</strong>debido a que contienen una <strong>alta cantidad de fibra</strong> y además<strong>reducenel colesterol.</strong></p>
<p>De igual forma, son una <strong>buena fuente de proteínas de origen vegetal</strong>, entreganun <strong>alto porcentaje de hierro</strong> yde <strong>vitamina B</strong>, es debido a esta razón es que <strong>son alimentos consumidos regularmente por los veganos y vegetarianosen su dieta.</strong></p>
<p>Por estas razones en<a href="https://redgol.cl/recetas-t189986" target="_blank" rel="noopener"><strong> RedNews </strong></a>te traemos una <strong>receta de garbanzos para que puedas realizar en tu hogar</strong>, conoce a continuación cómo hacerlos.</p>
<h2><span style="background-color:#1abc9c">Ingredientes:</span></h2>
<ul>
<li>500 gr. de garbanzos, remojados toda la noche anterior (aprox dos tazas)</li>
<li>2 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>1 cebolla en cubos pequeños</li>
<li>Pimentón rojo a gusto</li>
<li>Comino Molido a gusto</li>
<li>1 cdta de Ají de Color</li>
<li>3/4 taza de cubos de zapallo</li>
<li>2 a 3 tazas de agua caliente</li>
<li>Sal de mar a gusto</li>
<li>Pimienta negra molida a gusto</li>
</ul>
<p><u><strong>Opcional:</strong></u> Carne o longanizas.</p>
<h2><span style="background-color:#1abc9c">Preparación:</span></h2>
<p><strong>1.- Saltear la cebolla y el pimentón</strong> en una olla junto con el aceite de oliva, <strong>agregar sal y condimentos a gusto</strong>. <u>Aquí puedes saltear la carne o las longanizas.</u></p>
<p><strong>2.- Agregar los garbanzos, junto con el zapallo</strong> y revolver, para posteriormente<strong> agregar las 2 o 3 tazas de agua caliente</strong> (comienza agregando dos tazas, hasta cubrir los garbanzos, si se evapora el agua y aún no está listo agrega más).</p>
<p><strong>3.-</strong> Dejar <strong>reposar en el fuegoy revolver ocasionalmente durante una hora o hasta que los garbanzos se encuentren blandos</strong>. Si cuentas con una olla a presión puedes hacerlos ahí y en 20 minutos estarán listos.</p>
<p><strong>4.-</strong> <strong>Revisa la sal y los condimentos</strong>, deja reposar unos minutos más, apaga la olla y está listo para servir.</p>
<p>Puedes <strong>acompañar este plato con arroz o comerlo solo </strong>sin acompañamientos.</p>
<p><span></span> </p>
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<p></p></div><p></p>

Recetas chilenas | ¿Cómo hacer garbanzos? Revisa los ingredientes y la preparación

Recetas chilenas | ¿Cómo hacer garbanzos? Revisa los ingredientes y la preparación - RedGol

¿Cómo hacer garbanzos?

<p>Se acerca el invino en Chile y comienzan a abrirse el apetito a ricas preparaciones típicas chilenas, entre las que destacan las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-de-comida-chilena--Como-hacer-sopaipillas--Receta-sopaipillas-con-zapallo-Revisa-aqui-la-preparacion-20210522-0038.html" target="_blank" rel="noopener">sopaipillas</a>, <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-Chilenas--Como-hacer-calzones-rotos-Revisa-como-es-la-preparacion-20210524-0039.html" target="_blank" rel="noopener">calzones rotos</a>, <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-de-comida-chilena--Como-hacer-pan-amasado--Cuando-comienza-el-invierno-en-Chile-Horario-invierno-20210523-0060.html" target="_blank" rel="noopener">pan amasado</a><strong> o los clásicos panqueques.</strong></p>
<p>Y precisamente son los panqueques uno de los postres más apetecidos por miles de personas y en <a href="https://redgol.cl/buscar.html?search=recetas" target="_blank" rel="noopener">RedGol</a> te mostramos la receta típica para preparar este rico manjar.</p>
<h2>Recetas Caseras | ¿Cómo hacer panqueques?</h2>
<p>La receta es para reparar cerca de 12 panqueques.</p>
<p><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></p>
<p>1 taza de leche entera.</p>
<p>2 huevos.</p>
<p>1 taza de harina sin polvos de hornear.</p>
<p>Aceite.</p>
<p>Manjar o mermelada.</p>
<p>Canela molida (opcional).</p>
<p><span style="background-color:#f1c40f">Utensilios</span></p>
<p>Bowl.</p>
<p>Cucharón.</p>
<p>Sartén de teflón.</p>
<p>Espátula.</p>
<p><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></p>
<p>1. En un bowl se echan los dos huevos con yema y clara. A esto se le agrega la taza de leche, se mezcla todo con la batidora.</p>
<p>2. Cuando se están mezclando hay que agregar de a poquito la taza de harina, sin dejar de batir. La idea es que quede todo homogéneo y sin grumos.</p>
<p>3. Hay que calentar un pequeño chorrito de aceite en el sartén. El aceite debe estar bien esparcido en el recipiente.</p>
<p>4. Luego se toma el cucharón y se le echa la mezcla al sartén. Antes que se endurezca la masa, hay que esparcirla para formar un círculo y se deja tostar por un minuto. Se da vuelta la tortilla y se deja calentar por otro minuto.</p>
<p>5. Más tarde se saca con ayuda de la espátula, se rellena con manjar o mermelada y se esparce en la tortilla y, por último, se enrolla el panqueque y listo.</p>
<p>6. También se le puede espolvorear una pizca de canela molida para darle más sabor.</p>
<p><span></span> </p>
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recetas chilenas - Página 5