Blondies receta fácil: El snack chocolatoso similar a un brownie o galleta

Los blondies son un snack desabor y apariencia muy similar a un brownie o galleta, es la mezcla perfecta para los amantes de los dulces chocolatosos.

Te dejamos la receta para que puedas preparar de manera casera unos deliciosos blondies, para disfrutarlos en cualquier momento del día.

Receta de blondies

Ingredientes

• 1 y 1/2 taza de azúar rubia o tradicional
• 1 y 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla (2 cucharadas)
• 2 huevos
• 1 cuchara de esencia de vainilla líquida
• 1 cucharadita de levadura química para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de chips de chocolate (blanco o negro)

Paso a paso

1. Lo primero que debes hacer es dejar la mantequilla a temperatura ambiente y posteriormente dejarla un minuto en el microondas si es necesario.
2. En un bowl agrega el azúcar, mantequilla, huevos batidos y la esencia de vainilla, mezclando todo muy bien hasta que se integre y se vea homogéneo.
3. Tamiza la harina sobre el bowl junto a la levadura y la sal, sigue mezclando y agrega los chips de chocolate.
4. Ahora es momento de poner la mezcla en una bandeja de horno y enmantequilla para que no se pegue, también puedes agregar harina.
5. Aplana la masa sobre la bandeja dejando como 2 cm de grosor.
6. El último paso es hornear por 20 minutos a 180°C y deja que se dore levemente hasta que esté cocida la masa, puedes verificar pinchando con un palito de madera y si sale seco está listo.
7. Deja enfríar, corta en porciones pequeñas y listo, ya puedes disfrutar de unos deliciosos blondies.