En la búsqueda de recetas que unan lo delicioso con lo sencillo, el queque de yogurt se posiciona como una joya de la repostería. Este postre tiene un encanto especial, no solo por su suavidad y sabor, sino también por su método de preparación. La magia radica en las medidas, ya que se guía por el envase del yogurt, simplificando cada paso y asegurando resultados perfectos.
Adéntrate en la simplicidad que ofrece esta receta y sigue todos los pasos de preparación.
Receta de queque de yogurt
- N° de porciones: 8-10 porciones
- Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 3 huevos
- 1 medida del envase de yogurt de aceite vegetal
- 2 medidas del envase de yogurt de azúcar
- 3 medidas del envase de yogurt de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar flor (opcional)
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C. Luego, engrasa y enharina un molde para queque.
- En un recipiente grande bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega el yogurt y mezcla hasta que obtengas una mezcla suave y homogénea.
- Agrega el aceite, la esencia de vainilla y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien incorporado.
- En otro recipiente tamiza la harina y el polvo de hornear juntos. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, uniendo suavemente con una espátula hasta que no queden grumos secos.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con la espátula.
- Hornea durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del queque, este salga limpio.
- Una vez que esté cocido, saca el queque del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, transfiere el queque a una rejilla para que se enfríe por completo antes de servir.
- Cuando el queque de yogurt esté completamente frío, puedes cortarlo en porciones y servirlo. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar flor sobre la parte superior antes de servir.
