La Navidad es la época perfecta para disfrutar de dulces tradicionales y esta receta de galletas de Navidad fáciles, rápidas y económicas son ideales para deleitar a tus seres queridos sin complicarte la vida.
Con ingredientes sencillos y accesibles, puedes crear unas galletas irresistibles, suaves por dentro y crujientes por fuera, perfectas para decorar y disfrutar en las celebraciones navideñas.
Receta de galletas de Navidad fáciles
- Número de porciones: 20 galletas
- Tiempo de preparación: 50 minutos
Ingredientes
- 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
- Azúcar flor para decorar (opcional)
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Preparación
- Batir la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.
- Añadir el huevo y la vainilla: Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.
- Tamizar los ingredientes secos: En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Esto ayudará a que la masa quede más ligera y uniforme.
- Incorporar los ingredientes secos: Agrega poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda. Remueve con una espátula o batidor de mano hasta que se forme una masa homogénea. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
- Formar las galletas: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con las manos. Luego, aplánalas ligeramente con los dedos o con un tenedor. Si prefieres, puedes usar moldes para darles formas navideñas.
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y coloca papel vegetal en una bandeja de horno.
- Hornear las galletas: Coloca las galletas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Ten cuidado de no hornearlas demasiado para que no se resequen.
- Dejar enfriar: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla para que se endurezcan un poco.
- Decorar (opcional): Una vez frías, puedes decorarlas con azúcar flor o con decoraciones navideñas.
