La Navidad es la época perfecta para disfrutar de dulces tradicionales y esta receta de galletas de Navidad fáciles, rápidas y económicas son ideales para deleitar a tus seres queridos sin complicarte la vida.

Con ingredientes sencillos y accesibles, puedes crear unas galletas irresistibles, suaves por dentro y crujientes por fuera, perfectas para decorar y disfrutar en las celebraciones navideñas.

Receta de galletas de Navidad fáciles

  • Número de porciones: 20 galletas
  • Tiempo de preparación: 50 minutos

Ingredientes

  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 g de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • Azúcar flor para decorar (opcional)

Preparación

  1. Batir la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Puedes usar una batidora eléctrica o hacerlo a mano con una cuchara de madera.
  2. Añadir el huevo y la vainilla: Agrega el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien hasta que todo esté bien integrado.
  3. Tamizar los ingredientes secos: En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Esto ayudará a que la masa quede más ligera y uniforme.
  4. Incorporar los ingredientes secos: Agrega poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda. Remueve con una espátula o batidor de mano hasta que se forme una masa homogénea. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina.
  5. Formar las galletas: Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas con las manos. Luego, aplánalas ligeramente con los dedos o con un tenedor. Si prefieres, puedes usar moldes para darles formas navideñas.
  6. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C y coloca papel vegetal en una bandeja de horno.
  7. Hornear las galletas: Coloca las galletas en la bandeja, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea durante unos 10 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Ten cuidado de no hornearlas demasiado para que no se resequen.
  8. Dejar enfriar: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en una rejilla para que se endurezcan un poco.
  9. Decorar (opcional): Una vez frías, puedes decorarlas con azúcar flor o con decoraciones navideñas.