¿Tienes antojo de un rollo de canela pero no quieres encender el horno? Con esta receta rápida y fácil, podrás preparar una porción individual de rollos de canela sin horno en muy poco tiempo. Perfecto para un antojo dulce de último minuto.
Receta de rollos de canela sin horno
Receta de rollo de canela sin horno
- Porción: 1
- Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de molde (preferentemente blanco y sin corteza)
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de queso crema tipo Philadelphia
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar flor (para el glaseado)
- Unas gotas de leche (para el glaseado)
Preparación
- Comienza aplastando la rebanada de pan de molde hasta que esté bien delgada. Esto permitirá que el pan se enrolle fácilmente y tenga una textura agradable una vez cocido.
- En un bol pequeño, combina el azúcar y la canela en polvo. Asegúrate de que estén bien mezclados para que el sabor se distribuya uniformemente en el rollo de canela.
- Luego, utiliza una brocha de cocina para untar la mantequilla derretida sobre toda la superficie del pan aplanado. La mantequilla ayudará a que la mezcla de azúcar y canela se adhiera al pan y le dará un sabor delicioso.
- Espolvorea generosamente la mezcla de azúcar y canela sobre la mantequilla untada en el pan. Asegúrate de cubrir toda la superficie de manera uniforme para que cada bocado tenga un buen sabor a canela.
- Comienza a enrollar el pan firmemente desde un extremo hasta el otro, asegurándote de que quede bien apretado para que no se deshaga al cocinarlo. Puedes presionar suavemente a medida que enrollas para asegurarte de que quede compacto.
- Coloca el rollo en un plato apto para microondas. Cocina a alta potencia durante 30-40 segundos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que revisa el rollo a los 30 segundos y añade más tiempo si es necesario. El rollo debe estar caliente y ligeramente crujiente, pero no seco.
- Mientras el rollo se cocina, prepara el glaseado. En un bol pequeño, mezcla el queso crema, el extracto de vainilla, el azúcar flor y unas gotas de leche. Remueve bien hasta obtener una consistencia suave y sin grumos. Si el glaseado está demasiado espeso, añade más leche, gota a gota, hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Una vez que el rollo de canela esté cocido, retíralo del microondas y deja que se enfríe un poco para que no esté demasiado caliente al añadir el glaseado. Utiliza una cuchara para rociar el glaseado sobre el rollo de canela. Puedes añadir tanto glaseado como desees, ajustando a tu gusto personal.
- Por último, sirve el rollo de canela caliente en un plato y disfrútalo inmediatamente.
