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Recetas Caseras | ¿Cómo hacer churros? Ingredientes y preparación

La popular receta no requiere muchos pasos para su elaboración.

La popular preparación requiere pocos ingredientes, conoce aquí el detalle.
© Agencia UnoLa popular preparación requiere pocos ingredientes, conoce aquí el detalle.

Los churros son parte de la cocina popular chilena, en su mayoría están presente en celebraciones o en época de verano en los balnearios con los típicos carritos que venden churros recién preparados.

La cocina nacional contiene preparaciones dulces fáciles de hacer y los churros no se quedan atrás. A continuación te contamos los detalles.

Recetas Caseras | ¿Cómo hacer churros?

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 440 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar con canela o azúcar flor para espolvorear
  • Aceitepara freír
  • Papel de cocina absorbente
  • Manga pastelera con boca fina o churrera

Preparación

1. En un bowl vierte1 taza de agua, añadeuna pizca de sal y la mantequilla, calienta esto hasta que hierva.

2. Incorpora la harina de golpe y mezcladurante 2 minutos con una cucharónde madera. Saca delfuego y siguemezclando hasta lograr una masa que no se pegue en tus manos.

3. Deja enfriarla masa unos minutos a temperatura ambiente eintrodúcela en una churrera o en una manga pastelera con boquilla ancha.

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4. Calienta una abundante cantidad de aceite en una sartén grande y profunda. Comienza a formar los churros diractemente en el sartén del largo que desees también puedes dejarlos en forma de círculo.

Churros

Puedes acompañarlos con salsa de chocolate

5. Comienza a freir los churros por tandas con el fuego a temperatura alta, durante 2 o 3 minutos porlado hasta que estén dorados.

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6. Retíralos con una espátula y déjalos escurrir sobre papel de cocina absorbente para el exceso de aceite. Espolvoréalos con el azúcar a elección y sírvelos calientes para disfrutar mejor.

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