Receta de kuchen de manzana para la once

El invierno es la época perfecta del año para comer cosas dulces y ricas a la hora de la once, además una de las frutas que más se vende durante estos días fríos es la manzana.

Si tienes unas manzanas dando vuelta en casa y quieres comer algo dulce, hoy te traemos una rica receta de kuchen de manzana fácil para que puedas cocinar esta tarde.

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Receta de Kuchen de manzana

Ingredientes

Para la masa:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 1 taza de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 yemas
• 2 cucharadas de agua

Relleno:

• 5 manzanas peladas
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de canela molida

Migas del kuchen:

• 100 gr de mantequilla
• 1/3 taza de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharada de canela
• Para espolvorear: 1 cucharada de azúcar con 1 cucharada de canela

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Enmantequillar un molde para mandar el kuchen al horno.
3. Cortar las manzanas en láminas, ponerlas en un bowl y agregar el jugo de un limón. Agregar la canela molida y el azúcar y revolver bien para integrar todos los ingredientes. Reservar.
4. Para la masa: Mezclar la harina, polvos de hornear y azúcar en un bowl y agregar la mantequilla a temperatura ambiente. Con las manos integrar bien hasta formar migas.
5. Agregar la esencia de vanilla, yemas y agua, amasar bien y formar una masa suave.
6. Con las manos, poner la masa en todo el molde, con cuidado de que quede todo bien cubierto. Una vez listo esto, agregar las manzanas previamente preparadas sobre la masa.
7. Finalmente haremos la miga juntando todos los ingredientes, azúcar, harina y canela más la mantequilla a temperatura ambiente y con las manos formar las migas.
8. Una vez este paso listo, poner la miga sobre las manzanas en el molde y espolvorear con la mezcla de azúcar y canela.
9. Llevar el kuchen al horno durante 40 minutos o hasta que la masa y la cubierta estén doradas.
10. Una vez listo, sacar del horno, dejar enfriar y servir frío.

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Con estos pasos tendrás listo tu kuchen de manzana para disfrutar durante la once. Recuerda que puedes encontrar más recetas como estas ingresando AQUÍ.