Receta de hamburguesas caseras: Aprende a prepararlas en tan solo 30 minutos

¿Deseas aprender a preparar una hamburguesa con todo el sabor y la frescura? Esta receta de hamburguesas caseras te permitirá disfrutar de un jugoso y delicioso plato desde la comodidad de tu hogar.

Receta de hamburguesas caseras

• Porciones: 4 hamburguesas
• Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes

• 500g de carne molida (preferiblemente mezcla de carne de res y cerdo)
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 dientes de ajo, triturados
• 1 huevo
• ¼ taza de pan rallado
• 2 cucharadas de salsa inglesa (alternativas: salsa de soya, vinagre balsámico, salsa barbecue o salsa de kétchup mezclado con un poco de vinagre y ajo en polvo)
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de hamburguesa
• Ingredientes para acompañar: hojas de lechuga, rodajas de tomate, rodajas de cebolla, queso, ketchup, mostaza, tocino, etc.

Preparación paso a paso

1. En un recipiente grande combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo triturado, el huevo, el pan rallado y la salsa inglesa.
2. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto. Amasa suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados, pero evita sobremanipular la carne para mantener la jugosidad de las hamburguesas.
3. Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado y con un grosor uniforme.
4. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas según tu preferencia.
5. Mientras tanto, puedes tostar ligeramente los panes de hamburguesa en la parrilla o en una sartén.
6. Una vez listas, retira las hamburguesas del fuego y monta cada una sobre un pan, agregando tus ingredientes preferidos para acompañar.
7. ¡Sirve tus hamburguesas caseras y disfruta de su sabor jugoso y delicioso!

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Opciones de acompañamiento para las hamburguesas caseras

• Papas fritas: Corta las papas en rodajas o en bastones, fríelas hasta que estén doradas y sazónalas al gusto con sal y especias.
• Ensaladas: Acompaña tus hamburguesas con una ensalada fresca y colorida. Puedes optar por una clásica ensalada verde, de repollo o una ensalada de tomate y pepino para añadir frescura al plato.
• Aros de cebolla: Prepara aros de cebolla empanizados y crujientes. Sumérgelos en una mezcla de harina, huevo y pan rallado, luego fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
• Choclo a la parrilla: El choclo a la parrilla es un acompañamiento sabroso y fácil de preparar. Asa los choclos con mantequilla y especias para un toque adicional de sabor.
• Papas al horno: Corta las papas en gajos, añade aceite de oliva, sal, pimienta y tus especias favoritas, y ásalas al horno hasta que estén doradas y crujientes por fuera, pero suaves por dentro.