¿Te encantan las donas pero prefieres evitar la fritura? ¡Esta receta de donas horneadas es perfecta para ti! Con ingredientes simples y un proceso fácil, podrás disfrutar de donas esponjosas y llenas de sabor sin necesidad de freírlas. Acompáñanos a descubrir cómo hacerlas en casa.
Receta de donas horneadas
- Porciones: 12 donas aproximadamente
- Tiempo total de preparación: 1 hora
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- 1 huevo
- ¾ taza de leche
- ¼ taza de yogur natural
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para donas.
- En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro recipiente, bate el huevo y luego añade la leche, el yogur, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que se incorporen por completo.
- Coloca la masa en una manga pastelera y rellena cada cavidad del molde para donas hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornea las donas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Una vez frías, puedes decorar con tus toppings favoritos.
¿Cómo decorar las donas?
Una opción clásica es preparar glaseados, como el de chocolate o vainilla y sumergir las donas en ellos. Puedes jugar con diferentes colores y añadir toppings como chispas de colores, nueces picadas o coco rallado para crear combinaciones irresistibles.
Otra alternativa es utilizar glaseados de queso crema o caramelo, que aportan un toque de cremosidad y dulzura extra.
Además de los glaseados, puedes espolvorear azúcar flor para una decoración sencilla pero efectiva. Esta opción es rápida de preparar y le da un toque de dulzura adicional a las donas.
Para los más creativos, puedes experimentar con decoraciones más elaboradas, como remolinos de glaseado, dibujos con chocolate derretido o incluso insertar palitos de helado para convertirlas en donas tipo paleta.
