<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-terremoto-la-historia-del-icono-en-fiestas-patrias-origen-y-evolucion-en-el-tiempo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> comenzaron en Chile y uno de los puntos infaltables en esta celebración, es sin duda la <strong>comida típica</strong>, como los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/que-carne-usar-para-hacer-anticucho-los-mejores-cortes-para-la-receta-en-fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">anticuchos</a>, asados, choripanes</strong> y por supuesto la <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/con-carne-picada-y-un-pino-jugoso-aqui-venden-la-mejor-empanada-del-2024-don-guille-empanadas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">empanada de pino.</a></strong></p>



<p>Te contamos, cuál es la mejor <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-vienen-los-precios-para-fiestas-patrias-tips-para-ahorrar-en-carnes-el-18-de-septiembre" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne</a></strong> para hacer <strong>una rica empanada, jugosa y con una masa blanda </strong>para poder disfrutar con gusto, esta preparación chilena.</p>



<h2>¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino?</h2>



<p>Lo recomendado para hacer una rica empanada de pino, es <strong>utilizar cortes de carne magros</strong> con poca grasa, como <strong>asiento, posta negra o posta rosada.</strong></p>



<p>Al escoger este tipo de carne, <strong>estaremos evitando la desagradable sensación</strong> de que al disfrutar de una rica empanada de pino, <strong>nos aparezca la incómoda grasa, </strong>que a la mayoría le disgusta.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/como-hacer-pebre-chileno-la-receta-infaltable-para-acompanar-el-asado-en-fiestas-patrias"></div>


<p>Además, <strong>es recomendable hacerlas con carne picada</strong>, para que se disfrute mucho más el sabor del pino, aunque también se pueden armar con carne molida, todo dependerá del gusto y del presupuesto.</p>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de empanadas de pino </mark></h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<p><strong><u>Para la masa:</u></strong></p>



<ul><li>1 kilo <strong>harina</strong></li><li>1 cucharada <strong>sal</strong></li><li>1 taza <strong>leche</strong> tibia</li><li>200 gramos <strong>mantequilla-margarina</strong></li><li>1 taza <strong>agua tibia</strong></li></ul>



<p><strong>Para el pino:</strong></p>



<ul><li>5 gramos de <strong>carne (posta o asiento)</strong></li><li>2 <strong>cebollas</strong></li><li>1 cucharada de <strong>azúcar</strong></li><li>3 cucharadas de <strong>aceite</strong></li><li>1 cucharadita<strong> ají color</strong></li><li>1 pizca<strong> comino</strong></li><li><strong>Sal y pimienta</strong> a gusto</li><li>1 cucharada de <strong>harina disuelta en 1/4 tasa agua tibia</strong></li><li>100 gramos <strong>pasas</strong></li><li>15 <strong>aceitunas</strong></li><li>3 <strong>huevos duros</strong></li><li>1 yema batida con 1 cucharada de <strong>leche</strong> (para pegar el borde de las masas)</li></ul>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>El primer paso es <strong>preparar&nbsp;el pino</strong>, para eso ponemos en el&nbsp;sartén, aceite para freír&nbsp;la cebolla y el azúcar, agregamos&nbsp;la carne y los aliños hasta que todo esté cocido y la cebolla transparente.</li><li>Añade el <strong>agua tibia y una cucharada de harina</strong>, revuelve la mezcla hasta que esté cocido y deja enfriar.</li><li>Para la masa, pon&nbsp;la harina en un mesón con un&nbsp;el centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientes&nbsp;y ponte a<strong> amasar por 10 minutos</strong> aproximadamente.</li><li><strong>Forma bolitas con la masa,</strong> dependiendo de cuantas empanadas quieras, <strong>estíralas y agrega un poco de pino</strong>, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li><li>Una vez hecho esto,<strong> en el borde de la masa pinta con el huevo batido y una cucharada de leche</strong>.</li><li>Posteriormente, puedes <strong>hornearlas a 180° grados por 15 minutos.</strong></li><li>Si prefieres hacerlas fritas, ponlas en un sartén hasta que estén completamente doradas y luego déjalas sobre papel absorbente.</li></ol>








Empanadas de Pino Perfectas: ¿Qué Carne Elegir para Estas Fiestas Patrias?

Las empanadas de pino son una receta que no falla en Fiestas Patrias, descubre aquí cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino.

¿Dónde venden la mejor empanada de pino del 2024?

Receta de empanadas de pino: la mejor carne para esta receta

¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino? Fiestas Patrias

¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino?

¿Cuál es la mejor carne para hacer empanadas de pino? Receta infaltable en Fiestas Patrias

<p>El <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/colina-celebra-fiestas-patrias-y-jere-klein-es-uno-de-los-artistas-invitados-medialuna-peldehue" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ambiente dieciochero</a> </strong>ya se siente en el aire, con la ambientación típica y el clima que es cada vez más primaveral.</p>



<p>Pero el olor a <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-vienen-los-precios-para-fiestas-patrias-tips-para-ahorrar-en-carnes-el-18-de-septiembre" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne</a></strong> a la parrilla y el humo del <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/chef-experto-en-carnes-da-los-mejores-consejos-para-un-buen-asado-en-fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">asado</a>,</strong> se viene en los próximos días, cuando se dé él vamos a las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/con-carne-picada-y-un-pino-jugoso-aqui-venden-la-mejor-empanada-del-2024-don-guille-empanadas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> este fin de semana.</p>



<h2>Receta de masa para empanadas</h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>120 gramos de manteca vegetal</li><li>600 gramos de harina</li><li>40 ml de vino blanco</li><li>1 cdta de sal</li><li>agua tibia 3/4 taza</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/receta-de-empanadas-de-pino-la-mejor-carne-para-celebrar-fiestas-patrias-asiento-postanegra-postarosada"></div>


<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debes hacer es mezclar la harina, sal y manteca en un bowl, integra todo esto con las manos formando una textura migosa.</li><li>A esto le debes agregar el vino y agua tibia hasta lograr una masa blanda, pero ojo, no debe estar pegajosa.</li><li>Ahora pon la masa en un mesón previamente enharinado y amasa durante 5 minutos o hasta que logres una masa suave y elástica.</li><li>Deja que reposar por unos 15 minutos y luego uslerea en un mesón enharinado logrando un grosor de medio centímetro y corta círculos de 15 cm de diámetro.</li></ol>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color"><strong>Receta de empanadas de pino</strong></mark></h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<p><strong><u>Para la masa:</u></strong></p>



<ul><li>1 kilo harina</li><li>1 cucharada sal</li><li>1 taza leche tibia</li><li>200 gramos mantequilla-margarina</li><li>1 taza agua tibia</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/con-carne-picada-y-un-pino-jugoso-aqui-venden-la-mejor-empanada-del-2024-don-guille-empanadas"></div>


<p><strong>Para el pino:</strong></p>



<ul><li>5 gramos de carne (posta o asiento)</li><li>2 cebollas</li><li>1 cucharada de azúcar</li><li>3 cucharadas de aceite</li><li>1 cucharadita ají color</li><li>1 pizca comino</li><li>Sal y pimienta a gusto</li><li>1 cucharada de harina disuelta en 1/4 tasa agua tibia</li><li>100 gramos pasas</li><li>15 aceitunas</li><li>3 huevos duros</li><li>1 yema batida con 1 cucharada de leche (para pegar el borde de las masas)</li></ul>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>El primer paso es preparar&nbsp;el pino, para eso ponemos en el&nbsp;sartén aceite para freír&nbsp;la cebolla y el azúcar, agregamos&nbsp;la carne y los aliños hasta que todo esté cocido y la cebolla transparente.</li><li>Añade el agua tibia y una cucharada de harina, revuelve la mezcla hasta que esté cocido y deja enfriar.</li><li>Para la masa, pon&nbsp;la harina en un mesón con un&nbsp;el centro hundido tipo volcán, añade todos los ingredientes&nbsp;y ponte a amasar por 10 minutos aproximadamente.</li><li>Forma bolitas con la masa, dependiendo de cuantas empanadas quieras, estíralas y agrega un poco de pino, 1 aceituna, 1 trozo de huevo duro.</li><li>Una vez hecho esto, en el borde de la masa pinta con el huevo batido y una cucharada de leche, posteriormente puedes hornearlas a 180° grados por 15 minutos.</li><li>Si prefieres hacerlas fritas, ponlas en un sartén hasta que estén completamente doradas y luego déjalas sobre papel absorbente.</li></ol>






Receta de masa para empanadas de pino ideal para cocinar al horno o fritas

La receta de empanadas de pino es un clásico de las Fiestas Patrias, aprende aquí cómo hacer la masa para empanadas fritas y de horno este 18.

Mote con huesillo: receta con el auténtico sabor chileno

Se viene el 18 de septiembre ¿Cómo elegir el mejor corte de carne para el asado?

¿Cómo hacer masa de empanadas? Receta fácil para las Fiestas Patrias

¿Cómo hacer masa para empanadas? Receta básica de Fiestas Parias

¿Cómo hacer masa de empanadas? Receta fácil para empanadas de pino al horno o fritas

<p>Este fin de semana comenzó <strong>septiembre</strong>, lo que significa que se vienen las anheladas <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pebre-chileno-la-receta-infaltable-para-acompanar-el-asado-en-fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>Fiestas Patrias</strong>,</a> celebración que este año será <strong>XXL</strong> con casi una semana con <strong>tres días feriados consecutivos.</strong></p>



<p>Una de las cosas más importantes que se considera en los preparativos, es la <strong>comida</strong> y como no hacer uno de los <strong>platos infaltables</strong>, las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-empanadas-de-pino-la-mejor-carne-para-celebrar-fiestas-patrias-asiento-postanegra-postarosada" target="_blank" rel="noreferrer noopener">empanadas de pino</a></strong>, porque no hay <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-terremoto-la-historia-del-icono-en-fiestas-patrias-origen-y-evolucion-en-el-tiempo" target="_blank" rel="noreferrer noopener">18 de septiembre</a></strong> sin probar una.</p>



<h2>¿Dónde venden la mejor empanada de pino 2024? </h2>



<p><strong>La empanada de pino ganadora de este año fue <em>“Don Guille”</em></strong>, que se quedó con el trono en su categoría, según el Círculo de Cronistas Gastronómicos.</p>



<p><strong>El local está ubicado en el centro de Santiago</strong>, específicamente en la calle <strong>Gorbea 2554 </strong>y el horario de atención es de <strong>lunes a viernes de 10:00 a 18:00 hrs, </strong>sábado de 10:00 a 17:30 y los días domingo desde las 10:00 a 14:30.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/receta-de-empanadas-de-pino-la-mejor-carne-para-celebrar-fiestas-patrias-asiento-postanegra-postarosada"></div>


<p>El <strong>Top 3 de las mejores empanadas de pino del 2024</strong>, quedó así:</p>



<ol><li><strong>Don Guille</strong>: En pleno Santiago Centro, calle Gorbea #2554.</li><li><strong>La Temucana</strong>: El local está ubicado en Av. Quebrada de Macul #7191.</li><li><strong>Rosalía</strong>: Local ubicado en la comuna de Lo Barnechea, calle Pastor Fernández #15521.</li></ol>



<p>¿Qué se consideró para elegir a la ganadora? Según los expertos que votaron con una escala de 1 a 7, se tomó en consideración aspectos relevantes de la empanada, como la <strong>calidad de los ingredientes, la masa, el pino</strong> y por su puesto, el <strong>aspecto</strong> general que demuestra una buena presentación.</p>



<p>En la instancia, tuvo palabras anfitrión del evento y Gerente General de Corporación de Desarrollo Regional y Turismo de Santiago,<strong> Jaime Pilowsky, </strong>destacando al ganador: <em>“Es un honor<strong> felicitar a Don Guille,</strong> de la comuna Santiago, por haber sido galardonado <strong>con el primer lugar en el concurso de la Mejor Empanada de Pino del Gran Santiago</strong>, organizado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos”.</em></p>



<p>Además, agregó la importancia de mantener las tradiciones: <em>“Este concurso representa una maravillosa oportunidad para rescatar y celebrar nuestras tradiciones culinarias, además de dar inicio al mes de la Patria con una nota de orgullo y entusiasmo. <strong>Nos llena de satisfacción ver cómo estas tradiciones continúan vivas y vibrantes, enriqueciendo nuestra identidad y cultura. </strong>A través de su dedicación y talento, ha contribuido a mantener viva esta tradición que <strong>nos une y nos enorgullece</strong>”</em>.</p>



<div class="ck-instagram"><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/C422ANiOW5s/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style="background:#FFF;border:0;border-radius:3px;margin: 1px;max-width:540px;min-width:326px;padding:0;width:99.375%;width:-webkit-calc(100% - 2px);width:calc(100% - 2px)"><div style="padding:16px"> <a href="https://www.instagram.com/p/C422ANiOW5s/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="background:#FFFFFF;line-height:0;padding:0 0;text-align:center;text-decoration:none;width:100%" target="_blank" rel="noopener"> <div style="flex-direction: row;align-items: center"> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 50%;flex-grow: 0;height: 40px;margin-right: 14px;width: 40px"></div> <div style="flex-direction: column;flex-grow: 1;justify-content: center"> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 4px;flex-grow: 0;height: 14px;margin-bottom: 6px;width: 100px"></div> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 4px;flex-grow: 0;height: 14px;width: 60px"></div></div></div><div style="padding: 19% 0"></div> <div style="height:50px;margin:0 auto 12px;width:50px"></div><div style="padding-top: 8px"> <div style="color:#3897f0;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:550;line-height:18px">Ver esta publicación en Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0"></div> <div style="flex-direction: row;margin-bottom: 14px;align-items: center"><div> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 50%;height: 12.5px;width: 12.5px"></div> <div style="background-color: #F4F4F4;height: 12.5px;width: 12.5px;flex-grow: 0;margin-right: 14px;margin-left: 2px"></div> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 50%;height: 12.5px;width: 12.5px"></div></div><div style="margin-left: 8px"> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 50%;flex-grow: 0;height: 20px;width: 20px"></div> <div style="width: 0;height: 0;border-top: 2px solid transparent;border-left: 6px solid #f4f4f4;border-bottom: 2px solid transparent"></div></div><div style="margin-left: auto"> <div style="width: 0px;border-top: 8px solid #F4F4F4;border-right: 8px solid transparent"></div> <div style="background-color: #F4F4F4;flex-grow: 0;height: 12px;width: 16px"></div> <div style="width: 0;height: 0;border-top: 8px solid #F4F4F4;border-left: 8px solid transparent"></div></div></div> <div style="flex-direction: column;flex-grow: 1;justify-content: center;margin-bottom: 24px"> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 4px;flex-grow: 0;height: 14px;margin-bottom: 6px;width: 224px"></div> <div style="background-color: #F4F4F4;border-radius: 4px;flex-grow: 0;height: 14px;width: 144px"></div></div></a><p style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;line-height:17px;margin-bottom:0;margin-top:8px;overflow:hidden;padding:8px 0 7px;text-align:center"><a href="https://www.instagram.com/p/C422ANiOW5s/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:17px;text-decoration:none" target="_blank" rel="noopener">Una publicación compartida por Guillermo vivanco (@empanadas_donguille)</a></p></div></blockquote></div>







¿Dónde venden la mejor empanada de pino 2024? El local está en el centro de Santiago

Esta es la ganadora a la mejor empanada de pino 2024, te contamos dónde la venden las empanadas Don Guille en el centro de Santiago.

¿Cómo hacer pebre chileno? La receta infaltable para acompañar el asado en Fiestas Patrias

¿Cómo hacer terremoto? La historia del icono en Fiestas Patrias, origen y evolución en el tiempo

¿Dónde venden la mejor empanada de pino 2024? Local está en el centro

Aquí venden la mejor empanada de pino ganadora del 2024

Con carne picada y un pino jugoso: Aquí venden la mejor empanada de pino ganadora del 2024


<p>Cada año, durante las celebraciones de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> en Chile, las <strong>empanadas</strong> se convierten en las protagonistas indiscutibles de la mesa. Estos deliciosos y sabrosos <strong>pasteles rellenos</strong> son amados por todos y se han convertido en una tradición arraigada en la cultura chilena.</p>



<p>Pero, <strong>¿alguna vez te has preguntado de dónde provienen y cuál es su historia?</strong> Sumérgete en un viaje a través del tiempo para descubrir el fascinante origen de las empanadas chilenas.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230908#RDG#121384"></div>


<h2>El origen de las empanadas</h2>



<p>Las empanadas son una creación culinaria que ha trascendido fronteras y épocas. Sus orígenes se remontan a la <strong>antigua Persia</strong>, donde se conocían como <strong>“samosas”</strong>. Estos primeros antecedentes eran <strong>pasteles rellenos de carne y especias</strong>, envueltos en una fina masa y luego fritos.</p>



<p>A medida que las samosas viajaron a través de las rutas de comercio, llegaron a España, donde se adaptaron y evolucionaron. En la <strong>España medieval</strong>, se conocían como <strong>“empanadas”,</strong> derivado del verbo <strong>“empanar” </strong>que significa <strong>“envolver en pan”.</strong> Estas empanadas españolas eran similares a las que se conocen hoy en día, con rellenos de carne, pescado, verduras o frutas.</p>



<h2>Las empanadas chilenas</h2>



<p>La llegada de las empanadas a Chile se remonta a la <strong>época de la colonia española</strong>. Durante ese período, la gastronomía chilena comenzó a fusionarse con <strong>influencias indígenas y africanas</strong>, dando lugar a una amplia variedad de sabores y recetas únicas.</p>



<p>Así, se convirtieron en un plato esencial en la dieta chilena y rápidamente se adaptaron a los ingredientes locales. En lugar de las samosas originales de Persia o la versión española, las empanadas chilenas incorporaron <strong>ingredientes autóctonos como carne de vacuno, cebolla, huevo duro, aceitunas y pasas</strong>, todo ello sazonado con las especias locales.</p>



<p>Hoy en día, las empanadas en Chile han evolucionado y se han diversificado según la región. Cada zona del país tiene su propia variante de este plato icónico, lo que agrega una riqueza adicional a la tradición culinaria chilena.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><div><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20230919_RDG_132493_relleno-de-empanadas-chilenas-1024x576.webp&amp;width=1024&amp;height=576" alt="" class="wp-image-132497" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/relleno-de-empanadas-chilenas-1024x576.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/relleno-de-empanadas-chilenas-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/relleno-de-empanadas-chilenas-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/relleno-de-empanadas-chilenas-1536x864.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/09/relleno-de-empanadas-chilenas.jpg 1920w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure></div><figcaption>Relleno típico de una empanada de pino en Chile</figcaption></figure>



<p>En el norte de Chile, suelen llevar <strong>carne de vacuno o de cordero</strong>, y se acompañan de ingredientes como <strong>aceitunas y huevo duro</strong>. En la zona central, es famosa la empanada de pino, que llevan <strong>carne molida, cebolla, aceitunas, huevo y pasas</strong>. En el sur, se encuentran variedades que incorporan <strong>mariscos, </strong>como el mariscal, que lleva <strong>camarones y queso.</strong></p>



<h2>Tradición en Fiestas Patrias</h2>



<p>Durante las Fiestas Patrias en Chile, las empanadas se convierten en un símbolo de unidad y celebración. Se preparan en abundancia y se comparten con amigos y familiares en <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/fiestas-patrias-en-santiago-fondas-y-celebraciones-en-14-comunas-20230915-RDG-130081.html?mrfhud=true" target="_blank" rel="noreferrer noopener">fondas</a> y asados</strong>. Su sabor y tradición hacen que sean mucho más que un plato; son un vínculo con el pasado y una expresión viva de la cultura chilena.</p>



<p>Así es como las empanadas chilenas son el resultado de un largo viaje histórico que se ha adaptado y enriquecido con ingredientes locales y tradiciones. Hoy en día, estas delicias continúan siendo un elemento esencial en la mesa chilena y una forma deliciosa de celebrar las Fiestas Patrias.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230906#RDG#118258"></div>

El fascinante origen de las empanadas chilenas: Un viaje histórico de sabor y tradición

Descubre la historia detrás de las empanadas chilenas, desde sus lejanos orígenes.

EMPANADAS CHILENAS: ORIGEN

Explora el apasionante viaje histórico detrás de las empanadas chilenas, el plato icónico de las Fiestas Patrias.

¿De dónde son las empanadas chilenas? Descubre su fascinante origen

El origen de las empanadas chilenas

¿De dónde son las empanadas? El origen del plato estrella de Chile en Fiestas Patrias


<p>En plenas celebraciones de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> en Chile, no puede faltar el sabor auténtico de una buena <strong>empanada de pino frita</strong>, con un toque crujiente inigualable.</p>



<p>En esta receta descubrirás el secreto para que tus empanadas queden irresistiblemente <strong>crujientes y llenas de sabor</strong>. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta delicia tradicional chilena con un toque extra de encanto!</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230916#RDG#130441"></div>


<h2>Receta de empanada de pino frita</h2>



<ul><li><strong>Porciones: </strong>6 empanadas</li><li><strong>Tiempo de preparación:</strong> 2 horas</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>3 tazas de harina</li><li>½ taza de manteca vegetal</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>½ taza de agua tibia</li><li>1 cucharada de aceite vegetal (para el relleno)</li><li>1 cebolla picada en cubos pequeños</li><li>500 gramos de carne molida de vacuno</li><li>2 huevos duros, trozados en partes iguales</li><li>½ taza de aceitunas negras</li><li>2 cucharadas de pasas (opcional)</li><li>2 cucharaditas de comino</li><li>½ cucharadita de ajo en polvo</li><li><mark><mark style="background-color:#ffffff" class="has-inline-color">2 cucharaditas de pimentón paprika en polvo</mark></mark></li><li>Sal y pimienta al gusto</li><li>Aceite vegetal (para freír)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<p><strong>Preparar la masa:</strong></p>



<ul><li>Primero, mezcla la <strong>harina con la manteca vegetal</strong> en un recipiente grande, hasta obtener una textura arenosa.</li><li>Agrega el <strong>agua tibia y la sal</strong>, y amasa la mezcla hasta que obtengas una masa homogénea y suave.</li><li>Luego, <strong>divide la masa en 6 porciones</strong> iguales y forma bollos. Cubre los bollos con un paño húmedo y deja <strong>reposar durante 30 minutos.</strong></li></ul>



<p><strong>Preparar el relleno de pino:</strong></p>



<ul><li>En un sartén grande, calienta el <strong>aceite vegetal y saltea la cebolla</strong> hasta que esté transparente.</li><li>Agrega la <strong>carne molida</strong> y cocina hasta que se dore y se cocine completamente.</li><li>Después, añade las <strong>pasas, el comino, el pimentón en polvo y el ajo en polvo</strong>. Revuelve bien y cocina durante unos minutos. Sazona con <strong>sal y pimienta </strong>al gusto. Luego, retira del fuego y deja enfriar.</li></ul>



<p><strong>Armar las empanadas:</strong></p>



<ul><li>Para armar las empanadas, estira cada bollo de masa en un <strong>círculo fino.</strong></li><li>A continuación, coloca una <strong>porción del relleno en el centro</strong> de cada círculo de masa. Agrega un <strong>trozo de huevo y un par de aceitunas.</strong></li><li>Dóblalos por la mitad, <strong>formando una media luna</strong>, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.</li></ul>



<p><strong>Freír las empanadas:</strong></p>



<ul><li>Calienta suficiente <strong>aceite vegetal en un sartén</strong> grande a fuego medio-alto.</li><li><strong>Fríe las empanadas</strong>, asegurándote de que estén sumergidas en el aceite.</li><li>Cocina hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente <strong>3-4 minutos por cada lado.</strong></li><li>Retira las empanadas fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</li></ul>



<p><strong>Servir:</strong></p>



<ul><li>¡Listo! Sirve las empanadas de pino fritas calientes, acompañadas de <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/increible-receta-de-pebre-para-acompanar-las-comidas-de-fiestas-patrias-choripan-con-pebre-receta-20230822-RDG-100965.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pebre</a></strong> si lo deseas.</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230822#RDG#100965"></div>

¡Sorprende a todos con empanadas de pino fritas extra crujientes!: Descubre la receta

Aprende a preparar unas empanadas de pino fritas que sorprenderán a todos con esta receta fácil.

EMPANADA DE PINO FRITA

"¡Celebra Fiestas Patrias con un toque crujiente! Aprende a preparar una empanada de pino frita con esta receta paso a paso.

Empanada de pino frita: Receta crujiente para Fiestas Patrias en Chile

Receta de empanada de pino frita

Receta de empanada de pino frita: Descubre el secreto para que queden crujientes y deliciosas

<p>Septiembre está por comenzar e inicia uno de los meses más esperados por los chilenos. En esta fecha se celebra las <a href="https://redgol.cl/fiestas-patrias-t192782" target="_blank" rel="noopener"><strong>fiestas patrias,</strong></a> con <strong>tradiciones, costumbres y comidas típicas.</strong></p>
<p>Una de las preparaciones más populares son las<strong> <a href="https://redgol.cl/tendencias/Receta-Fiestas-Patrias-Como-hacer-empanadas-de-pino-Empanadas-de-horno-Como-hacer-pino-para-empanadas-20210912-0053.html" target="_blank" rel="noopener">empanadas de pino</a></strong>, hecha de una <strong>masa fina rellena con carne y cebolla.</strong> Se encuentran en versión frita y horneada.</p>
<p>En esa ocasión traemos una receta de <strong>empanada de pino versión vegana,</strong> para todas las personas veganas y vegetarianas que no comen productos de origen animal. </p>
<h2>¿Cómo hacer empanadas de pino veganas?</h2>
<h2><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h2>
<p><strong>Para la masa:</strong></p>
<ul>
<li>500 gr de harina</li>
<li>120 gr de mantequilla vegetal</li>
<li>Agua tibia</li>
</ul>
<p><strong>Para el relleno:</strong></p>
<ul>
<li>1 taza de carne de soya</li>
<li>Agua caliente</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 cdta. de comino</li>
<li>1 cdta. de orégano</li>
<li>Ajo en polvo (a gusto)</li>
<li>Sal (a gusto)</li>
<li>Aceitunas negras</li>
<li>Pasas (opcional)</li>
</ul>
<p><strong>Opcional</strong></p>
<ul>
<li>Aceite para freír</li>
<li>Leche vegetal sin azucar </li>
</ul>
<h2><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h2>
<p>Para preparar la masa, en un recipiente <strong>mezcla la harina, la sal y la manteca.</strong> Une con las manos y ve agregando agua tibia de a poco, hasta formar una <strong>masa blandaque no se pegue.</strong> Amasa durante cinco minutos y deja reposar.</p>
<p>Para preparar el pino se debe dejar <strong>remojando la carne de soya en agua caliente</strong> por al menos 10 minutos. Pasado ese tiempo, quita el agua de remojo.</p>
<p>Por otro lado, pica la <strong>cebolla en cubitos</strong> y agrega en una olla con aceite a fuego bajo por unos minutos, hasta que se vuelva transparente.Luego, <strong>agrega los aliños y la sal. </strong>Revuelve y<strong> añade la carne de soya.</strong></p>
<p>Ahora es momento de <strong>rellenar las empanadas</strong>. Para ello, estira la masa sobre una superficie enharinada, hasta que quede de un <strong>grosor de ½ centímetro.</strong></p>
<p>Corta en<strong> circunferencias de 15 cm</strong> de diámetro aproximadamente. Rellénalas con una cucharada de <strong>pino, dos aceitunas y opcionalmente pasas.</strong></p>
<p>Humedece los bordes de la masa con un poco de agua,<strong> cierra y dobla los bordes.</strong></p>
<p>Si la vas a freír hazlo con mucho cuidado para no quemarte.</p>
<p>Y si las vas a hornear, <strong>pinta las empanadas con un poco de leche vegetal</strong> sin azúcar y luego llévalas al horno por 30 minutos a 180°C.</p>
<p><span></span> </p>
<div class="ck-related-news">  <span data-src="/contenidos/2022/08/27/noticia_0093.html" data-type="news"></span>  <p></p>
<div id="relatedNews-44">     </div>
<p></p></div>
<p>  </p>

Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empanadas de pino veganas para celebrar el 18 de septiembre?

Fiestas Patrias | ¿Cómo hacer empanadas de pino veganas para celebrar el 18 de septiembre? - RedGol

¿Cómo hacer empanadas de pino veganas?

<p>Este viernes 17 de septiembre <strong>comienzan oficialmente las <a href="https://redgol.cl/tendencias/Fiestas-Patrias-Chile--Abriran-los-supermercados-el-17-18-y-19-de-septiembre-Revisa-los-horarios-del-comercio-20210914-0142.html" target="_blank" rel="noopener">Fiestas Patrias</a> en Chile, </strong>las cuales se extenderán por los siguientes dos días, hasta el domingo 19 de septiembre.</p>
<p>Los feriados y el fin de semana largo se convierten en los <strong>momentos indicados para preparar algunas de las comidas típicas de estas festividade</strong>s. Sin duda, una de ellas es la <a href="https://redgol.cl/tendencias/Recetas-para-Fiestas-Patrias--Como-hacer-empanadas-de-pino-al-horno--Como-hacer-pino-para-empanadas-20210912-0069.html" target="_blank" rel="noopener"><strong>empanada de pino,</strong></a> conocida como la original y la favorita de muchos.</p>
<p>Pese a ser una preparación común de estos días y que incluso se repite durante el año, <strong>muchas personas no saben como prepararla y se asustan cuando es el momento de cocinar el pino</strong>, el relleno tradicional de carne y cebolla.</p>
<p>Pero no es una receta complicada, la puede hacer cualquiera que este dispuesto. R<strong>evisa a continuación cómo preparar el mejor pino para empanadas.</strong> </p>
<h2>¿Cómo hacer pino para empanadas?</h2>
<p>Para preparar el pino de entre 10 y 15 empanadas grandes necesitaras:</p>
<h3>Ingredientes<br> </h3>
<p>– 1 kilo de carne molida o picada</p>
<p>– 4 cebollas picadas en cubos</p>
<p>– 1/2 taza de aceite</p>
<p>– 4 cucharadas de ají color</p>
<p>– 2 cucharadas de comino</p>
<p>– 1/2 taza de pasas (opcional)</p>
<p>– ¾ taza de aceitunas negras</p>
<p>– 6 huevos duros</p>
<h3>Preparación<br> </h3>
<p><strong>Sofríe las cebollas en el aceite</strong>hasta que se vean transparentes, si crees que hace falta más aceite agrega un poco más.</p>
<p>Luego añade la<strong> carne molida o picada, el ají color, el comino y las pasas </strong>(opcional). Cocina por 20 minutos o hasta que la carne esté cocida, sin que el pino quede seco. Después, <strong>agrega sal al gusto, retira la mezcla </strong>y déjala enfriar en una fuente.</p>
<p>Si vas a dejar enfriando el pino durante la noche, <strong>es recomendable guardarlo en el refrigerador,</strong> sino es muy probable que se avinagre.</p>
<p>Al día siguiente, cuando prepares las empanadas, <strong>coloca el relleno en cada masa y agrega trozos de huevo duro y las aceitunas.</strong></p>
<p>Y listo, podrás cocinar las empanadas fritas o al horno. </p>
<p style="text-align: center"><span></span> </p>
<div class="ck-related-news">  <span data-src="/contenidos/2021/09/12/noticia_0072.html" data-type="news"></span>  <p></p>
<div id="relatedNews-53">     </div>
<p></p></div><p></p>