Un queque es una preparación que saca de apuros a muchos. Se prepara rápido, es fácil y requiere pocos ingredientes. Revisa a continuación la receta.

Receta de queque fácil

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 ½ cdta. de polvos de hornear
  • 4 huevos
  • ½ taza de leche
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • Esencia de vainilla (opcional)
  • Azúcar flor (opcional).

Preparación

Bate la mantequilla y azúcar en un recipiente hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

Después, agrega los huevos y sigue batiendo hasta que se incorporen a la mezcla.

Añade la harina tamizada y los polvos de hornear.

Agrega leche y opcionalmente unas gotitas de esencia de vainilla.

Mezcla todo hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

Precalienta el horno a 180° y engrasa un molde para queque.

Vierte la mezcla al molde y lleva al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.

Deja enfriar y desmolda. Opcionalmente espolvorea azúcar flor y listo, ya puedes servir tu queque tradicional.