Las fiestas patrias ya están aquí. Comenzó en Chile una época de celebración, tradición y exquisita comida. Entre los platos más emblemáticos que se disfrutan durante esta festividad se encuentran las empanadas chilenas. Si te preguntas cuál es el mejor queso para empanadas, estás en el lugar adecuado.
Revisa a continuación cuál es la mejor opción y descubre los mejoeres consejos para que tus empanadas sean un éxito rotundo en tus celebraciones.
El queso en la empanada chilena
Las empanadas chilenas son famosas por su relleno delicioso y variado. Uno de los ingredientes clave es el queso, que aporta sabor, cremosidad y un toque de indulgencia a cada bocado. Pero, ¿cuál es el mejor queso para empanadas tradicionales chilenas?
¿Cuál es el mejor queso para empanadas?
Son tres los quesos recomendados, cada uno con sus características y para todos los gustos. Elige el que más se acomode a ti:
- Queso gouda: El queso gouda es una elección popular para las empanadas chilenas. Su sabor suave y cremoso combina a la perfección con otros ingredientes como cebolla, huevo y aceitunas.
- Queso chanco: El queso chanco puede ser controversial por su olor y sabor intenso, pero lo cierto es que es otro favorito entre los amantes de las empanadas. Con su textura semi dura y un toque de acidez, agrega un contraste interesante al relleno.
- Queso mantecoso: Si buscas una opción más suave y untuosa, el queso mantecoso es ideal. Su cremosidad se funde a la perfección con el resto de los ingredientes.
¿Qué quesos evitar?
Se recomienda evitar quesos excesivamente fuertes o picantes, ya que pueden dominar los sabores de otros ingredientes en la empanada, por ejemplo queso azul, queso de cabra añejo, queso parmesano, queso cheddar o queso con hierbas.
En general, es importante equilibrar los sabores en las empanadas y elegir un queso que sea sabroso, pero que no domine el conjunto. Los quesos suaves y cremosos suelen ser una elección segura para mantener el equilibrio de sabores en tus empanadas chilenas.
