¿Quieres aprender cómo hacer guacamole de forma fácil y rápida? ¡Estás en el lugar correcto! Esta receta te guiará paso a paso para crear un guacamole delicioso que acompañará tus comidas con un toque fresco y sabroso.
Receta de guacamole
- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
- 2 paltas maduras
- 1 tomate grande
- ¼ de cebolla
- 1 diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- ¼ de taza de cilantro fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Opcional: ají jalapeño o serrano al gusto
Preparación
- Corta las paltas por la mitad y retira el cuesco. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un recipiente grande.
- Con un tenedor, machaca las paltas hasta obtener una consistencia cremosa.
- Pica finamente el tomate, la cebolla y el ajo. Agrégalos al recipiente con las paltas.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de palta y verduras.
- Agrega el cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Opcionalmente, añade ají jalapeño o serrano picado si prefieres un guacamole más picante.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.
¿Con qué se puede comer el guacamole?
El guacamole es un delicioso acompañamiento que combina perfectamente con una variedad de platillos y snacks. Algunas opciones populares para disfrutar el guacamole son:
- Nachos
- Tacos
- Fajitas
- Quesadillas
- Ensaladas
- Tostadas
- Hamburguesas
- Huevos
Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son infinitas. El guacamole es versátil y puede disfrutarse con una amplia variedad de platos y snacks según tus preferencias.
