¿Quieres aprender cómo hacer guacamole de forma fácil y rápida? ¡Estás en el lugar correcto! Esta receta te guiará paso a paso para crear un guacamole delicioso que acompañará tus comidas con un toque fresco y sabroso.

Receta de guacamole

  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

  • 2 paltas maduras
  • 1 tomate grande
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Opcional: ají jalapeño o serrano al gusto

Preparación

  1. Corta las paltas por la mitad y retira el cuesco. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un recipiente grande.
  2. Con un tenedor, machaca las paltas hasta obtener una consistencia cremosa.
  3. Pica finamente el tomate, la cebolla y el ajo. Agrégalos al recipiente con las paltas.
  4. Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de palta y verduras.
  5. Agrega el cilantro picado y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Opcionalmente, añade ají jalapeño o serrano picado si prefieres un guacamole más picante.
  7. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  8. Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia.

¿Con qué se puede comer el guacamole?

El guacamole es un delicioso acompañamiento que combina perfectamente con una variedad de platillos y snacks. Algunas opciones populares para disfrutar el guacamole son:

  • Nachos
  • Tacos
  • Fajitas
  • Quesadillas
  • Ensaladas
  • Tostadas
  • Hamburguesas
  • Huevos

Estas son solo algunas ideas, pero las posibilidades son infinitas. El guacamole es versátil y puede disfrutarse con una amplia variedad de platos y snacks según tus preferencias.