Durante la jornada de ayer se confirmó el primer caso de gripe aviar en el sector productivo de pollos en la Región de O’Higgins de la empresa Agrosuper. A través de un comunicado, informaron que, en conjunto con el Servicio Agrícola Ganadero (SAG), confirmaron el primer caso de gripe aviar en el centro industrial y anunciaron la activación de protocolos de bioseguridad con el fin de contener el foco y evitar su propagación.
¿Cómo se contagia?
La enfermedad afecta principalmente a las aves, sin embargo las personas también podrían contagiarse si comen carne o consumen huevos mal cocidos de las aves afectadas, por lo tanto, expertos recomiendan cocer bien los alimentos de aves antes de ingerirlos.
¿Cuáles son los síntomas?
Tal como indicamos anteriormente, los casos de contagios en humanos son poco recurrentes, pero es posible que existan casos de contagios.
La gripe aviar H5N1 se podría presentar de la siguiente manera en las personas y los síntomas se presentarían en un plazo de dos a siete días desde el inicio de la infección:
- Tos.
- Fiebre.
- Dolor de garganta.
- Dolores musculares.
- Dolor de cabeza.
- Falta de aire
- Náuseas.
- Vómitos o diarrea.
- En algunos casos, una infección leve en el ojo (conjuntivitis
"El consumo de pollos es seguro"
En la misma proclama aseguran la seguridad de sus productos. “Queremos ser enfáticos en señalar que la manipulación y el consumo de carne de pollo es completamente seguro y que todos nuestros productos son totalmente inocuos. Asimismo, seguiremos cumpliendo con el normal abastecimiento a nuestros clientes”.
Por otra parte, manifestaron acerca de un “bloqueo en el movimiento y trabajos en el sector en cuestión, y actualmente, se están monitoreando todos los sectores de aves cercanos donde, hasta ahora, no se han presentado síntomas”, explicaron desde el centro industrial.
