<p>La prestigiosa revista y portal gastronómico,&nbsp;<a href="https://redgol.cl/tendencias/pastel-de-choclo-es-elegido-el-mejor-guiso-del-mundo-segun-ranking-20230524-rdg-7874.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Taste Atlas</a>, eligió al <strong>Completo Chileno</strong> como uno de los que conforman la terna de los <strong>mejores “Hot Dogs” de todo el mundo.&nbsp;</strong></p>



<p>Una vez más la revista premia a nuestro país tras el reconocimiento del “<a href="https://redgol.cl/tendencias/dulce-chileno-fue-elegido-entre-los-50-mejores-del-mundo-20230716-RDG-60181.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cuchuflí</a>” que lo posicionó en el <strong>número 28 de 50 mejores dulces callejeros del mundo.</strong></p>



<p>Conoce <strong>quiénes superaron a nuestro querido Completo</strong> y cuáles fueron las valoraciones que obtuvo esta clásica preparación nacional.</p>



<h2>¿En qué puesto está? Completo Chileno es elegido como uno de los mejores hot dogs del mundo&nbsp;</h2>



<p>Según la <a href="https://www.tasteatlas.com/hot-dogs" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">lista de Hot Dogs de Taste Atlas</a>, <strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">el Completo Chileno se ubicó en el tercer puesto</mark></strong> (4,2) y solo antecedido por el <strong>Maxwell Street Polish</strong> (4,2) proveniente de Chicago, Estados Unidos, y lidera el podio el ya conocido <mark style="background-color:#fcf940" class="has-inline-color"><strong>Choripán</strong> de Argentina (4,3).</mark></p>



<p>La <strong>tercera posición del Completo Chileno</strong> la ubica en un lugar privilegiado, ya que participaron un <strong>total de 42 Hot Dogs de todo el mundo.</strong></p>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240324_RDG_340889_Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-1024x576_9433d304.webp&amp;width=1024&amp;height=576" alt="" class="wp-image-6948" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-1024x576.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-1536x864.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/Aton_317236-1-scaled-e1684873606319-2048x1152.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Completo chileno</figcaption></figure>



<h2>El reconocimiento de Taste Atlas al Completo Chileno</h2>



<p>La prestigiosa revista culinaria comienza hablando de nuestro platillo nacional como “<em><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Una de las comidas callejeras más populares en Chile</mark></strong>.., que es la versión chilena del famoso <strong>hot dog americano</strong></em>“.&nbsp;</p>



<p>“<em><strong>Elaborado con salchichas wiener hervidas servidas dentro de panecillos simples</strong>, todo el plato se completa con <strong>cantidades generosas de diversos condimentos salados</strong> como chucrut, puré de aguacate, tomates picados, mayonesa, mostaza y <strong>muchas otras deliciosas combinaciones</strong></em>“, agregan.</p>



<p>Siguiendo esta línea, <strong>Taste Atlas</strong> consigna que “<em><strong><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Dependiendo de los ingredientes, aparecen bajo varios nombres, como&nbsp;original&nbsp;o&nbsp;Italian</mark>a</strong>&nbsp;, y se pueden encontrar en los tranquilos restaurantes locales y en las cadenas de comida rápida de todo el país</em>”.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="576" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240324_RDG_340889_dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-1024x576_4943b93c.webp&amp;width=1024&amp;height=576" alt="" class="wp-image-7422" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-1024x576.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-1536x864.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/05/dia-del-completo-preparaciones-scaled-e1684935048282-2048x1152.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Completo</figcaption></figure>



<h2>Conoce la lista de los 10 mejores Hot Dogs de todo el mundo</h2>



<ol><li><strong>Argentina</strong>: Choripán.</li><li><strong>Estados Unidos – Chicago</strong>: Maxwell Street Polish.</li><li><strong>Chile</strong>: Completo.</li><li><strong>Brazil</strong>: Cachorro quente.</li><li><strong>Estados Unidos – Chicago</strong>: Chicago-Style Hot Dog.</li><li><strong>Colombia</strong>: Colombian-Style Hot Dog.</li><li><strong>Estados Unidos – Michigan</strong>: Coney Dog.</li><li><strong>Estados Unidos – Carolina del Norte</strong>: Carolina-Style Hot Dog.</li><li><strong>Suecia</strong>: Halv Special.</li><li><strong>Dinamarca</strong>: Pølser.</li></ol>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20231008#RDG#154580"></div>

¡El Completo entre los mejores Hot Dogs! Ubican a preparación chilena en prestigiosa lista

La prestigiosa revista culinaria Taste Atlas ubicó al Completo Chileno entre los mejores Hot Dogs. Conoce en qué puesto está.

Completo Chileno es elegido como uno de los mejores Hot Dogs

¿En qué puesto está? Completo Chileno es elegido como uno de los mejores hot dogs del mundo


<p>La reconocida <strong>guía culinaria <a href="https://redgol.cl/tema/taste-atlas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Taste Atlas,</a></strong> nuevamente elogió a nuestro país eligiendo a los tradicionales <strong>porotos grandos</strong> como uno de los <strong>mejores platos de “frijoles” a nivel mundial.</strong></p>



<p>Recordemos que anteriormente estas reseñas han mencionado<strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-chilenas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> recetas chilenas </a></strong>como el <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-pastel-de-jaiba-receta-chilena-elogiada-por-la-guia-de-comida-taste-atlas-20231002-RDG-147551.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pastel de jaiba</a>, el chancho en piedra, pastel de choclo</strong> y el cuchuflí en a categoría de los mejores dulces callejeros.</p>



<h2>Receta de porotos granados</h2>



<h3><strong>Ingredientes</strong></h3>



<ul><li><strong>2 kilos de porotos granados (desgranados)</strong></li><li><strong>400g de zapallo picado en cubos</strong></li><li><strong>5 tazas de choclo picado</strong></li><li><strong>Aceite</strong></li><li><strong>Cebolla picada en cuadritos</strong></li><li><strong>Ají de color</strong></li><li><strong>1/3 taza de albahaca fresca picada</strong></li><li><strong>Comino</strong></li><li><strong>Pimienta negra molida</strong></li><li><strong>Sal a gusto</strong></li><li><strong>1 litro de agua</strong></li><li><strong>1 1/2 de taza de leche</strong></li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20231002#RDG#147551"></div>


<h3><strong>Preparación</strong></h3>



<p>1. Lo primero es calentar en una olla grande, aceite a fuego medio y cuando tome temperatura agregar la cebolla picada en cuadros, sofríendo hasta que esté blanda y transparente por apróximadamente unos 10 minutos.</p>



<p>2. Pasado ese tiempo, añade una pizca de ají de color y revuelve hasta integrar.<br>Hecho esto, agrega los porotos y cocina por 5 minutos más.</p>



<p>3. Agrega el zapallo e cubos y la mitad de la cantidad de choclo, cocina unos 5 minutos más revolviendo constantemente</p>



<p>4. A lo anterior añade comino, pimienta y sal a gusto, luego la albahaca fresca y previamente picada.</p>



<p>5. Ahora agrega 1 litro de agua hervida y revuelve para integrar todo. Debes dejar que esto hierva y luego bajar el nivel del fuego y dejar cocinar semi tapado por unos 30-45 minutos, hasta lograr que los porotos estén blandos.</p>



<p>6.Una vez listos los pasos anteriores, sirve en un plato hondo y decora con ají de color y/o trozos de albahaca.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230524#RDG#7874"></div>


<h2>Ensalada a la chilena para acompañar</h2>



<p>ensalada a la chilena, es decir tomate y cebolla cortada en pluma, aliñada con los ingredientes de tu preferencia.</p>


Deliciosa receta de porotos granados es elogiado por Taste Atlas entre los mejores platos de frijoles

La receta chilena de porotos granados fue elegida por Taste Atlas entre los mejores platos de frijoles del mundo ¿Cómo hacer porotos granados?

Receta de porotos granados es premiada por Taste Atlas

Porotos granados: Taste Atlas nuevamente premia a Chile en categoría de mejores frijoles


<p>La prestigiosa revista y portal gastronómico, <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/pastel-de-choclo-es-elegido-el-mejor-guiso-del-mundo-segun-ranking-20230524-RDG-7874.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Taste Atlas</a></strong>, eligió los <strong>50 mejores dulces callejeros del mundo</strong>, en la que se destaca a una importante <strong>preparación chilena.</strong></p>



<h2>¿Cuál fue el dulce chileno elegido entre los mejores?</h2>



<p><strong>Atlas</strong> eligió al <strong>cuchuflí</strong> dentro de la lista de los <strong>50 mejores dulces callejeros del mundo</strong>, ubicándolo en el <strong>puesto número 38</strong>, subiendo ocho puestos si comparamos con datos de 2022.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230524#RDG#7874"></div>


<p>El portal gastronómico describe al <strong>cuchuflí</strong> como “<em><strong>bocadillos dulces que parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a la de las obleas</strong>. Se componen de <strong>azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y aroma de vainilla</strong>. Estos dulces <strong>a menudo se rellenan con dulce de leche</strong>, pero también <strong>se pueden cubrir con chocolate</strong></em>”.</p>



<p>Además, especifican que “<em>Hoy en día,&nbsp;<strong>el cuchuflí se puede encontrar en casi cualquier lugar de Chile, desde panaderías, tiendas de abarrotes y supermercados hasta vendedores ambulantes y puestos de comida en la playa</strong></em>”.</p>



<h2>¿Cuáles son los dulces callejeros del top 10?</h2>



<ol><li>Pastel de nata (Portugal)</li><li>Serabi (Indonesia)</li><li>Dondurma (Turquía)</li><li>Hotteok (Corea del Sur)</li><li>Pa thong ko (Tailandia)</li><li>Liege waffles (Bélgica)</li><li>Pisang goreng (Indonesia)</li><li>Garrapiñada (Uruguay)</li><li>Gaufre (Bélgica)</li><li>Poffertjes (Países Bajos)</li></ol>



<figure class="wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<div class="ck-twitter"><blockquote class="twitter-tweet" data-width="500" data-dnt="true"><p lang="en" dir="ltr">Find out all about the best rated street food sweets: <a href="https://t.co/gCIblNNwkU">https://t.co/gCIblNNwkU</a> <a href="https://t.co/fWpAfOVSJ7">pic.twitter.com/fWpAfOVSJ7</a></p>— TasteAtlas (@TasteAtlas) <a href="https://twitter.com/TasteAtlas/status/1679825183157231623?ref_src=twsrc%5Etfw">July 14, 2023</a></blockquote></div><script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
</div></figure>



<h2>Pastel de Choclo es elegido el mejor guiso del mundo</h2>



<p>El portal eligió en el pasado mes de mayo al <strong>Pastel de Choclo</strong> como <strong>el mejor guiso del mundo</strong> de un total de 50 <a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-queque-de-platano-receta-paso-a-paso-20230716-RDG-60069.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">preparaciones</a> a nivel mundial.</p>



<p>“<em><strong>El maíz juega un papel clave en el plato</strong>&nbsp;y, como era de esperar,&nbsp;fue adorado por los antiguos incas, cuyo dios más importante era el Dios del maíz</em>”, mencionaron.</p>



<p>En ese sentido, “<em><strong>El maíz era tan importante para los incas que su jefe, que se creía descendiente de los dioses</strong>, plantaba las primeras semillas de maíz cada año”</em>.</p>



<p><strong>Taste Atlas</strong> describió que está compuesto con “<strong><em>carne molida de vacuno, pollo, aceitunas negras, cebolla, huevos duros y una masa de harina de maíz llamada choclo</em></strong>”.</p>



<figure class="wp-block-embed is-type-rich is-provider-twitter wp-block-embed-twitter"><div class="wp-block-embed__wrapper">
<div class="ck-twitter"><blockquote class="twitter-tweet" data-width="500" data-dnt="true"><p lang="en" dir="ltr">Find out more about the 50 best-rated casseroles: <a href="https://t.co/w9HEGkmBzG">https://t.co/w9HEGkmBzG</a> <a href="https://t.co/g7niGCHQei">pic.twitter.com/g7niGCHQei</a></p>— TasteAtlas (@TasteAtlas) <a href="https://twitter.com/TasteAtlas/status/1661363666539741184?ref_src=twsrc%5Etfw">May 24, 2023</a></blockquote></div><script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
</div></figure>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230713#RDG#57710"></div>

Entérate de cuál fue la preparación chilena elegida entre los 50 mejores dulces callejeros del mundo, según Taste Atlas.

Taste Atlas

Completo Chileno es elegido como uno de los mejores Hot Dogs

Receta de porotos granados es premiada por Taste Atlas

Dulce chileno fue elegido entre los 50 mejores del mundo