<p>La <strong>comida italiana </strong>tiene como plato fuerte las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/salsa-puttanesca-receta-perfecta-para-acompanar-pastas-rellenas-o-spaghetti-raviolis-tortelini-bechamel" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pastas</a></strong>, y una de ellas son los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/prepara-esta-receta-de-noquis-para-no-perderte-la-tradicion-los-dias-29-de-cada-mes-noquis-de-papa" target="_blank" rel="noreferrer noopener">ñoquis</a></strong>, plato que forma parte de una tradición que consiste en consumirlo <strong>los días 29 de cada mes</strong> <em><strong>“para la buena suerte”.</strong></em></p>



<p>A esto se suma, la idea de que debe ir un <strong>billete doblado bajo el plato</strong> de ñoquis, ritual que simboliza&nbsp;<strong>abundancia</strong>, para que no te falte dinero.&nbsp;Te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> <strong>de ñoquis</strong>, para que puedas disfrutar y llevar a cabo esta tradición.</p>



<h2>Receta de ñoquis</h2>



<h2>Ingredientes </h2>



<ul><li>4 papas grandes</li><li>1 taza de harina</li><li>1 huevo</li><li>2 cucharadas de harina para el mesón</li><li>Sal</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/leche-asada-receta-de-la-abuela-con-solo-cuatro-ingredientes-puedes-hacer-este-delicioso-postre-chileno"></div>


<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Lo primero que debemos hacer es pelar y cortar las papas en cuadrados pequeños, cocina esto durante 30 minutos o hasta que estén blandas.</li><li>Posteriormente con estas papas haz un puré y mezcla con la harina, el huevo y la sal. De esto debe resultar una masa de textura elástica.</li><li>Ahora enharina el mesón y amasa por algunos minutos, separa esta masa en 4 partes y forma cilindros, para cortar los ñoquis de unos 2 cms aproximadamente.</li><li>Si quieres que te queden con las rayas tradicionales, pasa estos cortes por la parte de atrás de un tenedor y así las lograrás. Ahora déjalos en una bandeja con un paño de cocina.</li><li>Lo siguiente, es en una olla con agua hirviendo, añadir una cucharada de sal y agregar los ñoquis uno a uno para que no se peguen.</li><li>No hay tiempo exacto de cocción, ya que <strong>cuando estén listos irán saliendo a flote solos</strong>, cuando esto pase, <strong>los debes retirar de inmediato </strong>para que no se pasen.</li><li><em>¡<strong>Listo, ya puedes servirlos acompañados de tu salsa favorita</strong> o simplemente con queso parmesano!</em></li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="683" data-id="414364" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240529_RDG_414277_imago0387246706h-1024x683_3753bdb9.webp&amp;width=1024&amp;height=683" alt="" class="wp-image-414364" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387246706h-1024x683.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387246706h-300x200.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387246706h-768x512.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387246706h-1536x1024.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/05/imago0387246706h-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Ñoquis – IMAGO.</figcaption></figure>
</figure>



<h2>¿Cómo hacer salsa bechamel?</h2>



<h2>Ingredientes</h2>



<ul><li>2&nbsp;tazas de leche</li><li>2&nbsp;cucharadas de harina</li><li>2&nbsp;cucharadas de mantequilla</li><li>Sal</li><li>Nuez moscada (opcional)</li></ul>



<h2>Preparación</h2>



<ol><li>Lo primero es agregar en una olla pequeña, la mantequilla hasta que se derrita y luego agregar la mantequilla, hasta que se cocine or dos minutos.</li><li>Lo siguiente es retirar del fuego y agregar poco a poco la leche, ir mezclando con la mantequilla y harina hasta que todo esté homogéneo.</li><li>Pon nuevamente la olla a fuego nivel medio y revuelve hasta que rompa en hervor y luego agrega los aliños a gusto, sal, nuez moscada y si gustas pimienta u otras especias.</li><li>Sirve de inmediato o guarda después de que se enfríe.&nbsp;</li></ol>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/receta-de-ensalada-cesar-un-almuerzo-saludable-con-proteina-facil-y-rapido-ensalada-cesar-pollo"></div>

¡Tradición de los días 29! Receta de ÑOQUIS para atraer la ABUNDANCIA y buena suerte

¿Cómo hacer ñoquis? La receta que se hace los días 29 de cada mes para atraer abundancia y buena suerte. ¿Por qué se comen ñoquis los 29?

Receta de ñoquis: La tradición de los días 29 para atraer la abundancia

Receta de ñoquis: Tradición para los días 29 de cada mes

¿Cómo hacer ñoquis? La receta italiana que es una tradición para los días 29 de cada mes

<p>Las <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-carbonara-la-receta-pasta-tradicional-italiana-receta-salsa-carbonara-preparacion-20230726-RDG-70531.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pastas</a></strong> son uno de los platos favoritos de muchas personas, pero hay una fecha especial para los amantes de esta <a href="https://redgol.cl/tendencias/salsa-puttanesca-receta-perfecta-para-acompanar-pastas-rellenas-o-spaghetti-raviolis-tortelini-bechamel" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>comida italiana</strong>.</a> Se trata de los <strong>días 29 de cada mes</strong>, ya que la tradición indica que en esa jornada<strong> se deben comer ñoquis con un billete</strong> <strong>enrollado bajo el plato. </strong></p>



<p>Esto simboliza <strong>abundancia</strong>, para que no te falte dinero. <strong>Ritual</strong> que se realiza especialmente en países como <strong>Argentina y Uruguay,</strong> pero que acá en Chile muchos la han adoptado. Te dejamos esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong> fácil para hacer ñoquis.</p>



<h2>Receta de ñoquis</h2>



<h3>Ingredientes (para 6 personas)</h3>



<ul><li>4 papas grandes</li><li>1 taza de harina</li><li><span style="background-color: var(--wp--preset--color--background);color: var(--wp--preset--color--foreground);font-family: var(--wp--preset--font-family--system-font);font-size: var(--wp--preset--font-size--medium)">1 huevo</span></li><li>2 cucharadas de harina para el mesón</li><li>Sal</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#/tendencias/salsa-puttanesca-receta-perfecta-para-acompanar-pastas-rellenas-o-spaghetti-raviolis-tortelini-bechamel"></div>


<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lo primero que debemos hacer es pelar y cortar las papas en cuadrados pequeños, cocina esto durante 30 minutos o hasta que estén blandas.</li><li>Posteriormente con estas papas haz un puré y mezcla con la harina, el huevo y la sal. De esto debe resultar una masa de textura elástica.</li><li>Ahora enharina el mesón y amasa por algunos minutos, separa esta masa en 4 partes y forma cilindros, para cortar los ñoquis de unos 2 cms aproximadamente.</li><li>Si quieres que te queden con las rayas tradicionales, pasa estos cortes por la parte de atrás de un tenedor y así las lograrás. Ahora déjalos en una bandeja con un paño de cocina.</li><li>Lo siguiente, es en una olla con agua hirviendo, añadir una cucharada de sal y agregar los ñoquis uno a uno para que no se peguen.</li><li>No hay tiempo exacto de cocción, ya que cuando estén listos irán saliendo a flote solos, cuando esto pase los debes retirar de inmediato para que no se pasen.</li></ol>



<p class="has-text-align-center"><strong><em>¡Listo, ya puedes servirlos acompañados de tu salsa favorita o simplemente con queso parmesano!</em></strong></p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="577" data-id="381615" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240429_RDG_381604_GMWWMOpXAAAbiqI-1-1024x577_e2c02db1.webp&amp;width=1024&amp;height=577" alt="" class="wp-image-381615" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/GMWWMOpXAAAbiqI-1-1024x577.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/GMWWMOpXAAAbiqI-1-300x169.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/GMWWMOpXAAAbiqI-1-768x432.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/GMWWMOpXAAAbiqI-1-1536x865.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/04/GMWWMOpXAAAbiqI-1-rotated.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Foto de <a href="https://twitter.com/alejodanieljs" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">@alejodanieljs</a> vía X – Twitter.</figcaption></figure>
</figure>

Receta de ñoquis: No te pierdas el ritual de comer ñoquis los días 29 para atraer dinero

Tradición de comer ñoquis los días 29 de cada mes, no te la pierdas con esta receta de ñoquis de papa. Cómo hacer ñoquis ingredientes pasos.

Receta de ñoquis para no perder la tradición los días 29 de cada mes

Prepara esta receta de ñoquis para no perderte la tradición los días 29 de cada mes


<p>Los <strong>ñoquis de papa</strong> son un plato reconfortante y delicioso que ha conquistado corazones en todo el mundo. En esta <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a></strong>, aprenderás a preparar estos tiernos y sabrosos ñoquis desde cero, utilizando <strong>ingredientes simples</strong> que probablemente ya tengas en tu cocina.</p>



<p>Es una receta ideal para compartir en reuniones familiares o cualquier ocasión especial. Aprenderás a hacerlos como todo un chef italiano.</p>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230725#RDG#69914"></div>


<h2>Receta de ñoquis de papa</h2>



<p>Esta receta rinde para <strong>4-6 porciones</strong>. El tiempo de preparación es de aproximadamente <strong>1 hora y 30 minutos</strong> en total.</p>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 kg de papas</li><li>200-250 g de harina común (y un poco más para enharinar la superficie)</li><li>1 huevo</li><li>1 cucharadita de sal</li><li>Una pizca de nuez moscada (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>Cocinar las papas: <strong>Lava bien las papas y cuécelas enteras</strong> y sin pelar en una olla grande con agua hirviendo y sal. Cocínalas hasta que estén tiernas y puedas pincharlas fácilmente con un tenedor. Esto suele llevar unos 20-25 minutos.</li><li>Pelar y hacer puré: Una vez cocidas, escurre las papas y deja que se enfríen lo suficiente para poder manipularlas. <strong>Pélalas y pásalas por un prensador</strong> de papas o un pasapurés para obtener un puré de papas sin grumos. También puedes usar un tenedor si no tienes un prensador.</li><li>Agregar el huevo y la sal: En un recipiente grande<strong> coloca el puré de papas y añade el huevo</strong> ligeramente batido y la <strong>cucharadita de sal</strong>. Si deseas, agrega una <strong>pizca de nuez moscada</strong> para darle un toque de sabor.</li><li>Incorporar la harina: <strong>Agrega gradualmente la harina</strong> al recipiente con el puré de papas y mezcla con las manos hasta obtener una <strong>masa homogénea y suave. </strong>Es posible que necesites un poco más o menos de harina, dependiendo de la humedad de las papas.</li><li>Formar los ñoquis: Divide la masa en varias porciones y forma <strong>cilindros largos </strong>con cada una, de aproximadamente 1 cm de diámetro. Luego, córtalos en <strong>trozos de aproximadamente 2 cm</strong> de largo. Si lo deseas, puedes marcar los ñoquis con un tenedor o hacer un pequeño agujero en el centro con tu dedo para que tengan una textura más tradicional.</li><li>Cocinar los ñoquis: Lleva una olla grande de agua a ebullición y agrega sal. Cocina los ñoquis en pequeñas cantidades (para evitar que se peguen) en agua hirviendo. <strong>Sabrás que están listos cuando floten en la superficie</strong>, esto tomará solo unos minutos. Retíralos con una espumadera y colócalos en un plato.</li><li>Servir: Sirve los ñoquis calientes con tu salsa favorita. Puedes usar una <strong>salsa de tomate, pesto, mantequilla</strong>, entre otras opciones. Espolvorea queso rallado por encima si lo deseas.</li></ul>


<div class="wp_fsn_relatedlinks" id="RDG#20230725#RDG#69935"></div>


<p>¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos ñoquis de papa caseros.</p>


Descubre cómo hacer ñoquis de papa caseros con esta receta tradicional que conquistará tu paladar.

RECETA DE ÑOQUIS DE PAPA

Aprende a hacer ñoquis de papa caseros con esta sencilla receta. Disfruta de su textura suave y auténtico sabor italiano en cada bocado.