<p>La <strong>mayonesa</strong> es ideal para acompañar el clásico&nbsp;<strong>“<a href="https://redgol.cl/tendencias/donde-venden-los-mejores-completos-los-mejores-lugares-para-celebrar-el-dia-del-completo-en-santiago" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Completo Italiano</a>”,</strong>&nbsp;que tiene palta, tomate y mayo. O si prefieres para unas <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/como-hacer-papas-fritas-en-freidora-de-aire-receta-con-resultados-autenticos-20231202-RDG-216368.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">papas fritas</a></strong>, que nunca fallan con esta cremosidad casera.</p>



<p>Te dejamos los ingredientes y el&nbsp;paso a paso para lograr una<strong>&nbsp;<a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">receta</a>&nbsp;perfecta </strong>de <strong>mayonesa casera</strong>, revisa todos los detalles en la siguiente nota de Rednews.</p>



<h2><mark>Receta de mayonesa casera</mark></h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 huevo</li><li>3/4 de taza de aceite vegetal</li><li>Gotas de limón</li><li>1/4 cucharadita de sal</li><li>Ajo natural o en polvo</li></ul>


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<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lo primero es romper el huevo y dejarlo junto al aceite en la mini pimer, hasta que el huevo se vaya al fondo, ahora debes batir, pero sin levantar nunca la máquina siempre debe estar apoyada en la base.</li><li>De esta manera se irá formando la mayonesa e irá aumentando el tamaño de la mezcla, cuando veas que ya está todo incorporado debes levantar la mini-pimer y agregar sal y limón a gusto, o agregar más aceite si deseas espesar.</li><li>Como opción, puedes agregar ajo en polvo o albahaca, para probar distintos sabores. Si la mantienes refrigerada puede durar hasta 3 días.</li></ol>



<h2>Receta de mayonesa vegana</h2>



<ul><li>Aquafaba (la medida dependerá de la cantidad que quieras preparar y debe estar fría)</li><li>Aceite de tu preferencia</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>1 diente de ajo (opcional)</li><li>Limón</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ol><li>Lo primero que debes considerar es que el aquafaba, se obtiene al cocer legumbres o en el tarro/caja en que vienen, ten cuidado de no desperdiciarlo al momento de colarlo.</li><li>Ahora comenzamos a preparar la mayonesa, lo primero es que debes poner el aquafaba en el recipiente de la mini pimer o en la licuadora, debes comenzar a batir hasta que este líquido aumente un poco su cantidad.</li><li>Ahora sin dejar de batir debes comenzar a agregar el aceite, pero sin dejar de batir, la cantidad de aceite dependerá de la cremosidad de la mayonesa que quieras lograr. A mayor aceite, más espesa la mayonesa y viceversa.</li><li>Cuando logres la consistencia deseada y que más te guste, añade unas gotitas de limón, los aliños como la sal, pimienta y opcionalmente puedes agregar un diente de ajo o la mitad de este.</li><li>Hay quienes también añaden un poco de cilantro. Ahora debes guardar la mayonesa en el refrigerador, para que tome mayor consistencia.</li><li>Al no tener huevo puede durar mucho más que una mayonesa tradicional, pero debes estar atenta a su conservación.</li></ol>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped">
<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="683" data-id="470249" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240722_RDG_470126_imago247132756-1024x683_43a410e6.webp&amp;width=1024&amp;height=683" alt="" class="wp-image-470249" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/07/imago247132756-1024x683.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/07/imago247132756-300x200.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/07/imago247132756-768x512.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/07/imago247132756-1536x1024.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/07/imago247132756-2048x1366.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption><strong>La mayonesa es el acompañamiento perfecto – IMAGO.</strong></figcaption></figure>
</figure>




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Sorprende a todos con esta deliciosa receta de mayonesa casera y sus variantes

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<p>La <strong><a href="https://redgol.cl/tema/mayonesa-casera" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mayonesa</a> </strong>es el ingrediente favorito de muchas personas, ideal para acompañar populares preparaciones como lo son los <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/estas-son-las-ofertas-para-el-dia-del-completo-que-se-celebra-este-miercoles-24-de-mayo-20230523-RDG-6937.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">completos</a>, papas fritas, </strong>entre otros platos. </p>



<p>Te dejamos el <strong>paso a paso para lograr una<a href="https://redgol.cl/tema/recetas" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> receta</a> perfecta de mayonesa casera perfecta</strong>, revisa todos los detalles en la siguiente nota de<strong> Redgol.</strong></p>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de mayonesa casera</mark></h2>



<p>La mayonesa es ideal para acompañar el clásico <strong>“Completo Italiano”,</strong> que tiene palta, tomate y mayo. O si prefieres para un <strong>“Completo completo”</strong>, el cual se compone de chucrut, salsa americana, tomate y adherezos como ketchup, mostaza u otros.</p>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 huevo</li><li>3/4 de taza de aceite vegetal</li><li>Gotas de limón</li><li>1/4 cucharadita de sal</li><li>Ajo natural o en polvo</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lo primero es romper el huevo y dejarlo junto al aceite en la mini pimer, hasta que el huevo se vaya al fondo, ahora debes batir pero sin levantar nunca la maquina siempre debe estar apoyada en la base.</li><li>De esta manera se irá formando la mayonesa e irá aumentando el tamaño de la mezcla, cuando veas que ya está todo incorporado debes levantar la mini-pimer y agregar sal y limón a gusto, o agregar más aceite si deseas espesar.</li><li>Como opción, puedes agregar ajo en polvo o albahaca, para probar distintos sabores. Si la mantienes refrigerada puede durar hasta 3 días.</li></ol>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="683" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20231108_RDG_186965_Aton_713291-1024x683.webp&amp;width=1024&amp;height=683" alt="" class="wp-image-188430" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Aton_713291-1024x683.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Aton_713291-300x200.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Aton_713291-768x512.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Aton_713291-1536x1024.jpg 1536w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Aton_713291-2048x1365.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>La mayonesa es el ingrediente principal del completo italiano (Foto: ATON).</figcaption></figure>



<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de mayonesa vegana</mark></h2>



<p>El&nbsp;<strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/Ssuspiro-limeno-receta-vegana-Ingredientes-y-como-prepararlo-20221108-0141.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">aquafaba</a>&nbsp;</strong>es un ingrediente prácticamente mágico, esto porque&nbsp;<strong>reemplaza al huevo en preparaciones o&nbsp;<a href="https://redgol.cl/tema/receta-vegana" target="_blank" rel="noreferrer noopener">recetas veganas</a></strong>&nbsp;y también se utiliza para la dieta de personas que puedan ser alérgicas o intolerantes a ciertos alimentos.</p>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>Aquababa (la medida dependerá de la cantidad que quieras preparar y debe estar fría)</li><li>Aceite de tu preferencia</li><li>Sal</li><li>Pimienta</li><li>1 diente de ajo (opcional)</li><li>Limón</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ol><li>Lo primero que debes considerar es que el aquafaba, se obtiene al cocer legumbres o en el tarro/caja en que vienen, ten cuidado de no desperdiciarlo al momento de colarlo.</li><li>Ahora comenzamos a preparar la mayonesa, lo primero es que debes poner el aquafaba en el recipiente de la mini pimer o en la liquadora, debes comenzar a batir hasta que este líquido aumente un poco su cantidad.</li><li>Ahora sin dejar de batir debes comenzar a agregar el aceite, pero sin dejar de batir, la cantidad de aceite dependerá de la cremosidad de la mayonesa que quieras lograr. A mayor aceite, más espesa la mayonesa y viceversa.</li><li>Cuando logres la consistencia deseada y que más te guste, añade unas gotitas de limón, los aliños como la sal, pimienta y opcionalmente puedes agregar un diente de ajo o la mitad de este.</li><li>Hay quienes también añaden un poco de cilantro. Ahora debes guardar la mayonesa en el refrigerador, para que tome mayor consistencia.</li><li>Al no tener huevo puede durar mucho más que una mayonesa tradicional, pero debes estar atenta a su conservación.</li></ol>


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<h2><mark style="background-color:#ffe2c7" class="has-inline-color">Receta de lactonesa</mark></h2>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>100 ml de leche entera con o sin lactosa</li><li>200 ml de aceite de oliva</li><li>Sal a gusto</li><li>Jugo de limón (opcional)</li><li>Mostaza (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>Lo primero que debes tener en cuenta, es que la leche debe estar a temperatura ambiente y con ayuda de una minipimer debes comenzar a batir la leche, sin despegar la batidora del fondo del recipiente, sin mover por 20 segundos con velocidad baja para que el volumen aumente.</li><li>Sin dejar de batir, debes añadir de a poco el aceite de oliva que también puede ser normal, siempre con la batidora sin despegarla del fondo para que la mezcla se vuelva cremosa y no se corte.</li><li>Cuando el aceite comience a subir y deje abajo la mezcla, es momento de ir subiendo poco la batidora sin apagarla, lentamente para que la mezcla esté cremosa.</li><li>Ahora debes ver si está bien de aceite y debes ir agregando los ingredientes a elección, como limón, pimienta, mostaza, vinagre, entre otros, esto sin dejar de batir.</li><li>Si sientes que queda espesa le agregas poco a poco leche, de lo contrario le pones más aceite. Y listo ya puedes servir, recuerda que debes conservarla en un recipiente hermetico.</li></ol>


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Así puedes hacer mayonesa casera para disfrutar de completos y papas fritas

La receta perfecta para lograr una rica mayonesa casera.

¿CÓMO HACER MAYO CASERA?

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¿Cómo hacer mayonesa casera? Ideal para completos y papas fritas

Receta de mayonesa casera: El ingrediente perfecto

¿Cómo hacer mayonesa casera? El ingrediente perfecto para completos y papas fritas


<p>Una de las salsas más ricas y fáciles de hacer es la mayonesa, la cuál puedes ocupar en diversas preparaciones. Pero siempre debes recordar que la mayonesa casera contiene huevo crudo, así que asegúrate de almacenarla adecuadamente en el refrigerador y consumirla dentro del tiempo recomendado.</p>



<h2><strong>Ingredientes:</strong></h2>



<ul><li>1 huevo fresco a temperatura ambiente</li><li>1 taza de aceite vegetal (como aceite de canola, girasol o maíz)</li><li>1 cucharada de mostaza (opcional, pero ayuda a emulsionar la mayonesa)</li><li>1 cucharada de jugo de limón (opcional)</li><li>Sal y pimienta al gusto</li></ul>



<p><strong>Instrucciones:</strong></p>



<ol><li>En un procesador de alimentos o licuadora, agrega el huevo y la mostaza (si estás usando) y mezcla a baja velocidad hasta que estén bien combinados.</li><li>Con la máquina en funcionamiento, comienza a verter lentamente el aceite en un flujo constante y delgado. Es importante verter el aceite lentamente para permitir que la mezcla emulsione adecuadamente y se forme la consistencia deseada.</li><li>A medida que agregas el aceite, la mezcla comenzará a engrosarse y adquirir una textura similar a la mayonesa. Continúa agregando el aceite hasta que hayas alcanzado la consistencia deseada.</li><li>Una vez que hayas agregado todo el aceite, para la máquina que estés usando y raspa los lados del tazón con una espátula para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.</li><li>Agrega el jugo de limón y mezcla por unos segundos más para combinar los sabores.</li><li>Prueba la mayonesa y sazona con sal y pimienta al gusto. Si es necesario, agrégale más jugo de limón para ajustar el sabor ácido.</li><li>Transfiere la mayonesa casera a un frasco limpio y hermético. Guárdala en el refrigerador y consúmela en un plazo de 1 a 2 semanas.</li></ol>



<p>¡Listo! Ahora tienes una deliciosa mayonesa casera con pocos ingredientes. Puedes usarla como aderezo para <strong>ensaladas, sándwiches, hamburguesas y más. </strong></p>


¿Cómo hacer mayonesa casera?

Revisa a continuación la receta perfecta para hacer mayonesa casera en simples pasos y con pocos ingredientes.

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