En las últimas horas se hizo viral un vídeo de una usuaria de <a href="https://redgol.cl/tema/tiktok" target="_blank" rel="noreferrer noopener">tiktok</a> que denunciaba el mal estado en que se encontraba diferentes tipos de panes en un reconocido supermercado de la comuna de La Florida.



En las imágenes se puede presenciar como la consumidora sorprendida alertaba sobre los hongos que tenía la <a href="https://redgol.cl/tema/pan-pita" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pan pita</a> y el pan de molde marca Castaño, este último siendo más notorio con un color verde bastante llamativo.



<h2>Ofician a supermercado por vender pan con hongos: Había cientos de reclamos en el Sernac</h2>



Estos 18 segundos de vídeo bastaron para que Sernac pusiera cartas en el asunto y oficiará al Supermercado Líder por las malas condiciones en que ofrecían sus productos.



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<div class="ck-twitter"><blockquote class="twitter-tweet" data-width="500" data-dnt="true">Supermercados <a href="https://twitter.com/LIDERcl?ref_src=twsrc%5Etfw">@LIDERcl</a> una vergüenza…. <a href="https://t.co/Owa6v7XJxW">pic.twitter.com/Owa6v7XJxW</a>— ♣️ El Jota ♣️ (@Jotapatriotchil) <a href="https://twitter.com/Jotapatriotchil/status/1764317876272370008?ref_src=twsrc%5Etfw">March 3, 2024</a></blockquote></div><script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
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Esto se debe a que la propia entidad fiscalizadora señaló a través de una publicación en la <a href="https://twitter.com/SERNAC/status/1764773673121054930?ref_src=twsrc%5Etfw%7Ctwcamp%5Etweetembed%7Ctwterm%5E1764773673121054930%7Ctwgr%5E518cab0e2e884f06564177496f7b3d80d6ea335d%7Ctwcon%5Es1_&amp;ref_url=https%3A%2F%2Fwww.lacuarta.com%2Fcronica%2Fnoticia%2Fque-supermercado-lider-de-santiago-fue-oficiado-por-vender-pan-con-hongos%2F35QAB5XSMJGJXDWFXI2AG5RVGM%2F" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">red social “X”</a>, que la denuncia del vídeo “se suma a otros a otros 142 reclamos ingresados en nuestra web correspondientes a eventuales problemas de seguridad y salud en productos”.



Posteriormente, continuó señalando que “en (un) plazo de 5 días, (el supermercado) nos remita sus protocolos de resguardo para no comercializar productos vencidos o en mal estado”.



Junto a esto, el Servicio Nacional del Consumidor señaló en el interior de su denuncia que “La Ley del Consumidor establece que las personas tienen derecho a poder disfrutar de los alimentos sin miedo, teniendo las empresas la obligación de tomar todas las medidas necesarias para no arriesgar la salud de las personas”.



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<div class="ck-twitter"><blockquote class="twitter-tweet" data-width="500" data-dnt="true">⚠️Tras denuncias en redes sociales por video en el que mostraban pan con hongos en sucursal de <a href="https://twitter.com/LIDERcl?ref_src=twsrc%5Etfw">@LIDERcl</a> de La Florida, y sumado a otros 142 reclamos ingresados en nuestra web correspondientes a eventuales problemas de seguridad y salud en productos. <a href="https://t.co/VQgH9e3gW2">pic.twitter.com/VQgH9e3gW2</a>— SERNAC (@SERNAC) <a href="https://twitter.com/SERNAC/status/1764773673121054930?ref_src=twsrc%5Etfw">March 4, 2024</a></blockquote></div><script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
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<h2>Declaración de Supermercados Líder</h2>



Supermercados Líder realizó una declaración pública, donde junto con lamentar el hecho sucedido señaló que “nuestra prioridad es la salud y seguridad de nuestros clientes, por lo que contamos con estrictos protocolos de seguridad alimentaria”.



Continuó agregando que “nos contactamos con la empresa Castaño, proveedora del producto afectado, quienes están llevando a cabo un proceso de revisión interna para detectar el motivo del incidente”.



Finalmente, para cerrar indicaron que “seguimos trabajando para robustecer los mecanismos de detección poniendo en el centro la salud y seguridad de nuestros clientes”.



Revisa el comunicado realizado por Supermercados Líder:



<figure class="wp-block-image size-full"><figure class="image"><img loading="lazy" width="938" height="687" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20240305_RDG_318799_image-23_caffae5d.webp&amp;width=938&amp;height=687" alt="" class="wp-image-318979" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/image-23.png 938w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/image-23-300x220.png 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2024/03/image-23-768x562.png 768w" sizes="(max-width: 938px) 100vw, 938px"></figure></figure>



<h2>¿Qué hacer en casos de ver alimentos en mal estado?</h2>



Sernac señala en su sitio web que cuando un consumidor detecta alguna irregularidad en el alimento, por ejemplo, que venga un cuerpo extraño al interior de un producto o que esté vencido, debe acudir a la Autoridad Sanitaria para que investigue y ordene los sumarios sanitarios correspondientes, ya sea se trate para productos envasados o que se expendan directamente al público.



En ambos casos, la autoridad de salud debe verificar las condiciones sanitarias de los procesos. Al mismo tiempo, esto le permitirá obtener las pruebas para solicitar su derecho a indemnizaciones ante los tribunales de justicia.



Los consumidores que sufran cualquier daño por un alimento en mal estado o alguna irregularidad, tienen derecho a exigir las indemnizaciones que correspondan.



Los tribunales han reafirmado en varios casos que las empresas deben responder cuando los consumidores sufren algún daño en su salud producto de su incumplimiento.


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"Pan verde" Sernac oficia a reconocido supermercado por vender pan con hongos ¡Había cientos de reclamos!

La denuncia se hizo viral en las últimas horas por redes sociales, ante esto Sernac ofició a reconocido supermercado de la capital.

Sernac oficia a reconocido supermercado por vender pan con hongos

Sernac oficia a supermercado por vender pan con hongos

Ofician a supermercado por vender pan con hongos: Había cientos de reclamos en el Sernac

<a href="https://redgol.cl/the-last-of-us-t210565" target="_blank" rel="noopener">The Last of Us</a>, la nueva serie de <a href="https://redgol.cl/hbo-max-t176659" target="_blank" rel="noopener">HBO Max</a>, tuvo un auspicioso debut este domingo, pero de paso cosechó algunas dudas sobre nuestra propia realidad. Dada la particular escena que abre la trama, en que científicos proyectan la pandemia, bien puede dejar pensando a los espectadores sobre si existe realmente el hongo que causa la pandemia de la ficción. Y la respuesta es sí.
<h2>¿Qué es el Cordyceps y para qué sirve?</h2>
Las especies de Cordyceps son un tipo de hongo parásito, conocidos como entomopatógenos por ser capaces de apoderarse de los organismos de insectos y otros artrópodos, incluso de otros hongos.
Su forma de alimentación es la que sin duda inspiró los eventos de la serie protagonizada por Pedro Pascal y Bella Ramsey: sus esporas infectan a los insectos apagando poco a poco su vida, para luego emerger con la forma usualmente atribuida a los hongos desde sus exoesqueletos vacíos, con el fin de propagar su simiente e iniciar un nuevo ciclo.
El asunto es que en este proceso también pueden alterar la conducta de su anfitrión, y de ahí que se habla sobre la posibilidad de crear “insectos zombies”.
Uno de los comportamientos que usualmente provoca en los insectos es que escalen hasta lugares altos para matarlos allí, para luego florecer en un espacioen que pueda provocar una mayor diseminación de sus esporas gracias al viento.
El hongo pueden entrar en los humanos, pero no existen datos conocidos sobre los mismos efectos devastadores que provoca en los insectos.
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<figure class="image"> <figure class="image"><img alt="" data-height="337" data-size="w:1200,h:675" data-width="600" hspace="5" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20230116_RDG_760010_the-last-of-us-cordyceps-el-devastador-hongo-de-la-serie-existe-01.jpeg_1026485750_908e3fe3.webp&amp;width=500&amp;height=310" title="" vspace="5"></figure><figcaption> Conoce el hongo que devastó el mundo de The Last of Us.(Foto: Wikimedia Commons) </figcaption></figure>
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Por otro lado, el Cordyceps (Cordyceps sinensis), apodado como hongo de la oruga china, se usa de forma general en la medicina china tradicional para el tratamiento de los pacientes con nefropatía crónica, según indican desde la ONG Cochrane.
De hecho, administrados como agregado a la medicación occidental convencional pueden ser beneficiosos para mejorar la función renal y tratar algunas complicaciones.
Por otro lado, existe una especie conocida como Tolypocladium inflatum, que produce una sustancia llamada ciclosporina, utilizada en trasplantes de órganos como inmunosupresor para evitar problemas de rechazo.
Otras especies generan cordicepina, la potencial base para desarrollar nuevos fármacos antivirales y anticancerígenos.
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<figure class="image"> <figure class="image"><img alt="" data-height="399" data-size="w:1280,h:853" data-width="600" hspace="5" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20230116_RDG_760010_the-last-of-us-cordyceps-el-devastador-hongo-de-la-serie-existe-02.jpeg_852863802_6cc6c5e7.webp&amp;width=500&amp;height=310" title="" vspace="5"></figure><figcaption> Conoce el hongo que devastó el mundo de The Last of Us.(Foto: Wikimedia Commons) </figcaption></figure>
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<h2>La amenaza en The Last of Us</h2>
En el prólogo de The Last of Us, ambientado en 1968, el Dr. Neuman (John Hannah) explica cómo el hongo infecta a las hormigas. Esto para luego advertir que si el mundo se calienta debido al cambio climático, Cordyceps podría evolucionar y apuntar a la humanidad.
Dicho y hecho en la trama de la ficción. Pero el creador de la producción Craig Mazin, estableció que “es real en la medida en que todo lo que dice que hacen los hongos, (de verdad) lo hacen”.
“Actualmente lo hacen y lo han estado haciendo desde siempre. Hay algunos documentales notables que puedes ver, que son bastante aterradores”, añadió Mazin en diálogo con THR.
“Ahora su advertencia: ¿Y si evolucionan y entran en nosotros? Desde un punto de vista puramente científico, ¿Nos harían exactamente lo que le hacen a las hormigas? No lo creo. Lo dudo”, admitió el showrunner.
Para aclarar la intención de esa escena en particular, Mazin estableció que “lo que le dije a John (Hannah) fue: ‘Lo que estamos haciendo en esta escena es decirle a la gente que esto siempre ha existido&apos;”.
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