¿Quieres dar un toque especial a tus galletas navideñas? Aprende a preparar un glaseado perfecto para decorarlas y hacerlas aún más festivas. Este glaseado para galletas es una excelente opción para añadir color y creatividad a tus creaciones culinarias durante estas fiestas.
¿Cómo hacer glaseado para galletas? Receta fácil
- Porciones: Rinde para 24 galletas medianas
- Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 2 tazas de azúcar flor o azúcar glass (aproximadamente 250 gramos)
- 2 cucharaditas de jugo de limón o extracto de vainilla
- Colorantes alimentarios (opcional)
Preparación paso a paso
- En un recipiente bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
- Agrega gradualmente el azúcar flor mientras continúas batiendo, hasta obtener una mezcla suave y brillante.
- Incorpora el jugo de limón o el extracto de vainilla y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
- Si deseas colores diferentes, divide el glaseado en porciones y añade unas gotas de colorante alimentario en cada porción, mezclando hasta lograr el tono deseado.
- Una vez que tus galletas estén completamente enfriadas, utiliza el glaseado para decorarlas. Puedes utilizar bolsas de repostería o simplemente una cuchara para extender el glaseado sobre las galletas.
- Deja que el glaseado se endurezca antes de guardar o servir las galletas decoradas.
Decoración navideña con glaseado: Ideas de diseños
1. Árbol de Navidad:
Utiliza glaseado verde para dibujar un árbol y decóralo con pequeñas bolitas de colores (puedes usar dulces de azúcar) como si fueran las luces.
2. Estrellas:
Delinea estrellas con glaseado blanco y rellénalas con glaseado rojo o de tu color preferido para darles un efecto llamativo.
3. Copos de nieve:
Crea delicados copos de nieve con glaseado blanco sobre las galletas y añade pequeños detalles con azúcar glass para darle textura.
4. Muñeco de nieve:
Dibuja con glaseado blanco la forma de un muñeco de nieve y añade detalles con glaseado de colores para su bufanda, sombrero y botones.
5. Renos navideños:
Diseña renos utilizando glaseado marrón y añade cuernos con trozos de pretzel o palitos de chocolate.
6. Bastones de caramelo:
Crea un diseño con bastones de caramelo con glaseado rojo y blanco.
7. Guirnaldas y adornos:
Utiliza glaseado rojo o verde para crear guirnaldas y adornos alrededor de las galletas, añadiendo pequeñas bolas de colores con glaseado.
8. Paisajes invernales:
Pinta paisajes invernales con glaseado azul para el cielo y blanco para la nieve, agregando árboles y casitas con detalles de colores.