¿Te preguntas cómo hacer lasaña? ¡Llegaste al lugar correcto! En esta receta aprender paso a paso para preparar una lasaña de carne molida y queso, casera y tan deliciosa que será la estrella de cualquier comida familiar o reunión de amigos.
Receta: ¿Cómo hacer lasaña?
- Porciones: 8
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de placas de lasaña
- 500 gramos de carne molida de vacuno
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 800 gramos de salsa de tomate
- 250 gramos de queso ricotta
- 250 gramos de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano y albahaca fresca para decorar
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocina hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida al sartén y cocina hasta que esté bien dorada y cocida. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Agrega la salsa de tomate al sartén y mezcla bien con la carne. Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla el queso ricotta con la mitad del queso mozzarella rallado.
- En una bandeja para hornear, comienza a armar la lasaña. Coloca una capa de placas de lasaña en el fondo, seguida de unacapa de la mezcla de carne y salsa de tomate, y luego una capa de la mezcla de queso.
- Repite el proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella y queso parmesano rallados.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Una vez lista, retira la lasaña del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Decora con hojas frescas de albahaca y espolvorea un poco de orégano por encima.
