El queque es uno de las preparaciones más versátiles de la cocina ya que con unos pocos ingredientes se puede lograr un delicioso postre para compartir o incluso para comer uno solo.

Hoy te traemos una receta de queque de yogurt para que puedas hacer en tu casa de manera rápida y sencilla con pocos ingredientes que incluso puedes encontrar en tu hogar.

Receta de queque de yogurt

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina sin polvos de hornear
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 taza de yogurt sabor vainilla o natural
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  1. Primero hay que precalentar el horno a 180°C y además a parte enmantequillaremos un molde, ojalá rectángular, pero el que tengas esta bien.
  2. En un bowl mezcla todos los ingredientes secos como la harina, los polvos de hornear y la sal.
  3. En otro bowl a parte mezclar el azúcar con la ralladura de limón y una vez batido agregar el yogurt, aceite y los dos huevos junto con la esencia de vainilla. Integra todo muy bien.
  4. Con la mezcla lista comenzarás a agregar poco a poco la mezcla de ingredientes secos que reservaste hace unos minutos. Una vez listo, integrar bien todo.
  5. La mezcla lista la pondrás en el molde previamente enmantequillado y llevarás al horno precalentado durante 50 minutos o hasta que al meter un palito en el centro este salga seco.
  6. Una vez listo dejar enfriar antes de servir.

Con estos simples pasos tendrás listo tu queque de yogurt casero, es importante mencionar que si usas un molde con un agujero al centro la cocción deberá ser de solo 35 minutos.

De igual forma, siempre debes esperar a que esté frío para poder servir y como decoración puedes espolvorearlo con un poco de azúcar flor si gustas. Recuerda que puedes revisar recetas como esta y más ingresando AQUÍ.