El brownie es una de las preparaciones más conocidas a nivel mundial, destacándose por ser una de los dulces más chocolatosos, es perfecto para las tardes en que quieres comer algo rico.
Los brownies vienen perfecto para estos días en que solo quieres quedarte en casa y descansar del frío o de las responsabilidades. Además es una buena forma para regalonear a los más pequeños del hogar.
Por estas razones te traemos una rica receta de Brownie para que hagas fácilmente en casa.
Receta de Brownie
Ingredientes:
- 200 gr de chocolate semiamargo
- 115 gr de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de chocolate en polvo amargo
- 3 huevos
- 1 1/4 tazas de azúcar
- 1 taza de harina sin polvos de hornear
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C.
- En un molde cuadrado, ojalá de 20×20, poner papel mantequilla o papel aluminio. Puedes poner dos pedazos en forma de cruz para que se haga más fácil, si utilizaste papel aluminio tendrás que engrasarlo para que la masa no se pegue.
- Ahora derrite el chocolate y la mantequilla a baño maría. Este paso lo puedes hacer en el microondas en intervalos cortos de tiempo de 20 segundos revolviendo para que no se queme. Revuelve bien hasta que los ingredientes queden totalmente mezclados.
- A la mezcla anterior agrega el chocolate amargo en polvo y revolver bien.
- En un bowl aparte batir los huevos con el azúcar hasta que quede una pasta.
- A la mezcla agregar la preparación anterior de chocolate y mezclar bien. Agregar el harina y integrar. Aquí puedes agregar de manera opcional nueces picadas.
- Cuando tengas la masa lista, poner en el molde previamente preparado.
- Hornear por 35 a 40 minutos o hasta que metas un palito y éste salga húmedo y con migas.
- Antes de comer deja enfriar a temperatura ambiente por un mínimo de dos horas.
- Cortar en 16 cuadraditos y servir.
Con esto tendrás tus brownies listos para compartir y comer en casa. Recuerda que puedes encontrar más recetas como estas AQUÍ.
