<p>Una reciente investigación reveló que la incorporación de la chía, una <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/descubre-el-alimento-que-los-cientificos-consideran-un-milagro-para-la-salud" target="_blank" rel="noreferrer noopener">súper semilla</a>,</strong> rica en <strong>fibra dietética,</strong>&nbsp;ácidos grasos <strong>omega-3,&nbsp;antioxidantes</strong> y compuestos bioactivos.</p>



<p>Permite una disminución de los principales <strong>factores de riesgo <a href="https://redgol.cl/tendencias/este-simple-cambio-en-tu-rutina-al-dormir-podria-reducir-el-riesgo-de-enfermedades-cardiacas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cardiovascular</a></strong> y signos de <strong><a href="https://redgol.cl/tendencias/imagina-poder-saber-hoy-si-tu-corazon-esta-en-riesgo-en-el-futuro-esto-propone-un-estudio" target="_blank" rel="noreferrer noopener">daño cardíaco</a>, </strong>incluso en dietas ricas en <strong>grasa.</strong></p>



<h2>Nuevo estudio respalda el impacto de la chía en la salud</h2>



<p>Cada <strong>29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón,</strong> una fecha clave para recordar la importancia de cuidar nuestro sistema cardiovascular. Y en esta tarea, <strong>una pequeña semilla como es la chía, </strong>repleta de nutrientes esenciales, puede ser un gran aliado.</p>



<p>La chía, más que una tendencia en alimentación saludable, ofrece<strong> altos beneficios comprobados para la salud del corazón.</strong></p>


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<p>Un estudio científico reciente ha demostrado, cómo el consumo de esta semilla rica en fibra, <strong>ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, </strong>podría reducir los factores de riesgo asociados a enfermedades cardiovasculares,<strong> incluso en dietas altas en grasa.</strong></p>



<h2>La chía reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares</h2>



<p>Durante <strong>10 semanas, se observó a un grupo de sujetos que siguió una dieta rica en grasas </strong>y que, naturalmente, generó un aumento de peso y grasa corporal, resistencia a la insulina y niveles elevados de colesterol y triglicéridos en la sangre. </p>



<p>También, se detectó <strong>inflamación y daño cardíaco, </strong>y cambios en la estructura del corazón, predisponiendo insuficiencia cardíaca. Al mismo tiempo, se investigó a un segundo grupo, que siguió la misma dieta rica en grasas, pero adicionalmente <strong>consumiendo semillas de chía. </strong></p>



<p>En este grupo, se encontraron<strong> </strong>mejoras en los marcadores de salud cardiovascular, incluyendo <strong>niveles más bajos de glucosa</strong> (azúcar),<strong> insulina, colesterol y triglicéridos. </strong></p>



<p>Se constató una <strong>disminución de inflamación y signos de daño cardíaco</strong>, así como también una reducción en el engrosamiento de las paredes del corazón, lo cual es clave para prevenir la insuficiencia cardíaca.</p>



<h2>¿Por qué la chía es efectiva y cómo incluirla en nuestra dieta?</h2>



<p>Según explica <strong>Carolina Chica, gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Benexia,</strong> las semillas de chía son ricas en fibra soluble e insoluble,&nbsp;ácidos grasos<strong> omega-3,</strong>&nbsp;<strong>esteroles vegetales</strong>, <strong>polifenoles y vitamina E.</strong></p>



<p>Todos compuestos bioactivos que les otorga una capacidad única para combatir muchos de los <strong>problemas asociados a dietas poco saludables </strong>y estilos de vida sedentarios. </p>



<p>Estos componentes ayudan a moderar la respuesta inflamatoria del cuerpo ante la ingesta excesiva de grasas ultraprocesadas y a <strong>proteger los tejidos, incluido el corazón, </strong>de daños a largo plazo.</p>



<p><em>“Hoy, existen muchas formas de ocupar estas semillas que se adaptan a dietas y estilos de vida diferentes. Pueden espolvorearse en yogur o fruta, añadirse a batidos o utilizarse en ensaladas y sopas. No solo mejoran la textura y el sabor de las comidas, sino que también <strong>brindan mayor nutrición y beneficios para la salud</strong>. Las mismas propiedades se encuentran en la harina de chía, que es <strong>ideal para preparaciones como panes y pastelería y que además es libre de gluten</strong>”,</em> agregó la nutricionista.</p>



<p>En el <strong>Día Mundial del Corazón</strong>, se puede cuidar este órgano vital añadiendo semillas y/o harina de chía en las comidas diarias. </p>



<p>Al combinarlas con una <strong>dieta balanceada y un estilo de vida activo,</strong> se estará dando un pequeño, pero poderoso paso hacia<strong> un corazón sano.</strong></p>






La semilla que trae múltiples beneficios a la salud y al corazón

La chía, más que una tendencia en alimentación saludable, ofrece altos beneficios comprobados para la salud del corazón, omega-3 y más.

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<p style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;line-height:17px;margin-bottom:0;margin-top:8px;overflow:hidden;padding:8px 0 7px;text-align:center">Una publicación compartida por <a href="https://www.instagram.com/redgol/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style="color:#c9c8cd;font-family:Arial,sans-serif;font-size:14px;font-style:normal;font-weight:normal;line-height:17px" target="_blank" rel="noopener"> REDG⚽️L</a> (@redgol) el 23 de Oct de 2019 a las 2:53 PDT</p>
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<p>Esto genera una intoxicación progresiva, ya que cuando se acumulan en cantidades importantes generan problemas en la salud como respiratorios, inmunes, digestivos, entre otros.</p>
<p>Para combatir estos efectos se hace necesario consumir alimentos ricos en antioxidantes y que sean además desintoxicantes. Por ejemplo, una infusión de Diente de León y Ortiga es una buena opción para tener estos efectos positivos.</p>
<p>Se puede preparar poniendo una cucharada y media de estas hierbas en una taza de agua hervida y se deja reposar durante cinco minutos, tapada, para tomarla tibia. También se recomienda hidratarse con harta agua, comer verduras, hacer ejercicio.</p>

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