Este 20 de octubre, rendimos homenaje a uno de los platos más queridos y representativos: el <a href="https://redgol.cl/tema/churrasco" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Churrasco</a>. Su nombre proviene de una onomatopeya que describe el sonido que produce la <a href="https://redgol.cl/tema/carne" target="_blank" rel="noreferrer noopener">carne</a> al entrar en contacto con el aceite: “Chhhh”. 



En Chile, disfrutamos de una deliciosa versión en <a href="https://redgol.cl/tema/sandwich" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sándwich</a>, mientras que en otros países de Latinoamérica se sirve al plato.



<h2>¿Qué carne es mejor para hacer churrasco?</h2>



Álvaro Martínez, Gerente Comercial de Doña Carne, explica que su éxito radica en la combinación ideal de sus ingredientes, que se fusionan perfectamente con la carne, un alimento que aporta un contenido nutricional completo y delicioso.



Además, comparte que el origen del nombre se relaciona con el término español “churrar”, que se refiere a algo tostado, combinado con el característico sonido “Chhhh” al cocinar.


 


El experto en carnes de Doña Carne, agrega además que el Asiento es el corte perfecto para preparar churrascos, ya que es tierno y magro, apto para cocinar en plancha o sartén. También sugiere la Posta Paleta, que se puede preparar en sartén, plancha o parrilla.



<h2>Receta de churrasco </h2>



(para 4 personas)



<ul><li>800 gramos de corte de Asiento o Posta Paleta</li><li>2 tomates</li><li>2 paltas</li><li>4 panes frica (¡o pan amasado para hacerlo más exquisito!)</li><li>Mayonesa</li><li>Ají verde (para quienes les gusta algo más picante)</li></ul>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>La preparación es simple: cocer los cortes laminados en la sartén a fuego medio-alto por 1-2 minutos.</li><li>Corta los tomates en rodajas finas y muele la palta.</li><li>Ahora debes calentar los panes en el tostador y una vez listos, agrega mayonesa y ají al gusto. </li><li>¡Listo para servir y disfrutar!</li></ol>



<h2>¡Oferta!</h2>



La Posta Paleta se encuentra en oferta esta semana a tan solo $7.498. Además, este y otros cortes los puedes encontrar en los más de 35 locales de Doña Carne en la región Metropolitana, Valparaíso y el Maule, o en su sitio web, donde todas las semanas se encuentran nuevos descuentos.

Estos son los cortes de carne perfectos para hacer churrascos

El sándwich favorito de los chilenos es el Churrasco Italiano, que representa esa bandera: verde de palta, rojo del tomate y blanco mayonesa.

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Es el favorito entre los chilenos y sin duda, forma parte del ranking de los 100 mejores <a href="https://redgol.cl/tema/sandwich" target="_blank" rel="noreferrer noopener">sándwiches</a> del mundo, el <a href="https://redgol.cl/tendencias/receta-de-churrascas-conoce-como-preparar-el-pan-clasico-del-sur-de-chile-20230531-RDG-12757.html" target="_blank" rel="noreferrer noopener">churrasco</a> tiene festejo y día propio. 



Y es que, como cada año, este 20 de octubre se celebra una de las preparaciones más ricas y tradicionales del país y que se ha transformado en uno de los favoritos del delivery en <a href="https://redgol.cl/tema/uber-eats" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Uber Eats</a>.



<h2>Celebra el Día del Churrasco con estas promociones en Uber Eats</h2>



El año pasado, de hecho, se pidieron 120.000 churrascos, lo que deja un promedio de 328 churrascos al día. ¿Los favoritos? El tradicional churrasco italiano y el pan frica en cualquiera de sus versiones. 



Y como a veces el hambre es incontrolable, hay un usuario de Uber Eats de la ciudad de Iquique que ha pedido 175 churrascos en los últimos tres meses.


 


Para no quedarse abajo de esta sabrosa celebración, restaurantes de todo Chile ofrecerán descuentos y promociones especiales en la app.



<ul><li>En Santiago, Échale Sal de La Cisterna, tendrá un 30% de descuento en el Churrasco Italiano.</li><li>En Churrasco Planet de Providencia, la promoción incluirá dos churrascos italianos con 50% de descuento.</li><li>Mientras que en La Serena, La Barra tendrá su reconocido Churrasco La Barra a mitad de precio.</li></ul>



Y ya que todos los paladares son diferentes, en la popular cadena Fuente Chilena debutará la receta del “Churrasco Cabrón”, cuyos ingredientes son queso de cabra, rúcula, cebollas asadas y dressing de albahaca. 



Además, en la Fuente Barnechea, habrá hasta un 30% de descuento para los usuarios de Uber One que pidan algún churrasco de su menú en la app.



<h2>Receta de churrasco italiano</h2>



<ul><li>800 gramos de corte de Asiento o Posta Paleta</li><li>2 tomates</li><li>2 paltas</li><li>4 panes frica (¡o pan amasado para hacerlo más exquisito!)</li><li>Mayonesa</li><li>Ají verde (para quienes les gusta algo más picante)</li></ul>



<h2>Paso a paso</h2>



<ol><li>Deja los cortes laminados en la sartén a fuego medio-alto por 1-2 minutos.</li><li>Ahora corta los tomates en rodajas finas, moler la palta, calentar los panes en el tostador.</li><li>Agrega mayonesa y ají al gusto. </li><li>¡Listo para servir y disfrutar!</li></ol>

Celebra el Día del Churrasco con estas promociones en Uber Eats

Uber Eats tendrá disponibles múltiples promociones disponibles este domingo 20 de octubre, para que nadie se quede sin celebrar hoy.

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