El queque de naranja es un clásico que siempre triunfa. Con su sabor cítrico y su textura esponjosa, es perfecto para cualquier ocasión. Además, esta receta es fácil de seguir, ideal para principiantes en la cocina.

Receta de queque de naranja: Fácil y esponjoso

  • Porciones: 8
  • Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 2 naranjas grandes
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Una pizca de sal

Preparación paso a paso

  1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para queque.
  2. Lava bien las naranjas y córtalas en trozos, asegurándote de retirar las semillas. Tritura los trozos de naranja en una licuadora hasta obtener un puré.
  3. En un recipiente grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y de color claro.
  4. Agrega el puré de naranja y el aceite vegetal a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
  5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal sobre la mezcla húmeda. Incorpora suavemente con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y alísala con una espátula.
  7. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Una vez listo, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
  9. Sirve tu queque de naranja esponjoso y disfruta.