Descubre el encanto de la Sémola con Leche: Una tentación cremosa

Sumérgete en la suavidad y el sabor reconfortante de nuestra receta de sémola con leche. Una delicia cremosa para disfrutar en cualquier momento del día

19/05/2023 - 15:51hs CLT

Sumérgete en el reconfortante mundo de los sabores clásicos con esta irresistible receta de sémola con leche.

Este delicado postre, amado por su textura suave y su sabor dulce, evoca recuerdos de la infancia y transporta a momentos de tranquilidad. Revisa los ingrediente y sigue los pasos de esta sencilla receta.

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Receta de sémola con leche

Esta receta de sémola con leche rinde entre 4 y 6 porciones. El tiempo de preparación es de 20 a 25 minutos, si incluir el tiempo de enfriamiento.

Ingredientes

1 litro de leche
100 gramos de sémola de trigo
100 gramos de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela en polvo (opcional, para espolvorear)

Preparación

En una olla grande vierte la leche y llévala a fuego medio. Asegúrate de no dejar que hierva.
Agrega la sémola de trigo a la leche caliente, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo regularmente, durante unos 10-15 minutos o hasta que la sémola esté tierna y espesa.
Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Cocina la sémola con leche por otros 2-3 minutos, asegurándote de que esté bien caliente.
Retira la olla del fuego y deja reposar la sémola con leche durante unos minutos para que espese un poco más.
Si deseas servirlo caliente, transfiere la sémola con leche a pocillos individuales y espolvorea un poco de canela en polvo por encima.
Si prefieres servirlo frío, vierte la sémola con leche en un recipiente grande y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, puedes refrigerarla durante al menos 2 horas antes de servir.
¡Disfruta tu sémola con leche como postre o como desayuno!