
<p>La <strong>receta de sémola con leche</strong> es un <strong><a href="https://redgol.cl/tema/recetas-dulces" target="_blank" rel="noreferrer noopener">clásico postre</a></strong> reconfortante que evoca recuerdos de hogar. Esta fórmula fácil te guiará paso a paso para lograr una versión deliciosa en poco tiempo. Perfecta para compartir en familia o simplemente para darte un capricho dulce.</p>



<h2>Receta de sémola con leche</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 porciones</li><li><strong>Tiempo total de preparación:</strong> 20 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 litro de leche entera</li><li>1 taza de sémola</li><li>½ taza de azúcar (ajustar al gusto)</li><li>1 rama de canela</li><li>Cáscara de limón (opcional)</li><li>Canela en polvo para espolvorear (opcional)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ul><li>Primero, <strong>vierte la leche</strong> en una olla grande, junto con la <strong>rama de canela</strong> y la <strong>cáscara de limón</strong> si decides usarla. Lleva la leche a fuego medio y caliéntala hasta que comience a hervir. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue.</li><li>Una vez que la leche hierva, retira la cáscara de limón y la rama de canela. Reduce el fuego a bajo y <strong>añade la sémola poco a poco</strong>, removiendo constantemente para evitar grumos. <strong>Agrega el azúcar</strong> y continúa removiendo.</li><li>Cocina la mezcla a fuego bajo durante aproximadamente <strong>10-12 minutos</strong> y sigue removiendo para evitar que se pegue al fondo de la olla. La sémola absorberá la leche y <strong>la mezcla se espesará.</strong></li><li>Una vez que la sémola haya alcanzado la consistencia deseada, retira la olla del fuego. Sirve la sémola en <strong>pocillos individuales</strong>. Si lo prefieres, espolvorea un poco de <strong>canela en polvo</strong> por encima para darle un toque extra de sabor.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20231116_RDG_197667_Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3-1024x1024.webp&amp;width=1024&amp;height=1024" alt="Sémola con leche en un pocillo individual, con un poco de canela en polvo por encima." class="wp-image-197678" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3-1024x1024.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3-300x300.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3-150x150.jpg 150w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3-768x768.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-3.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Sémola con leche con canela en polvo</figcaption></figure>



<h2>Acompañamientos para una sémola con leche aún más deliciosa</h2>



<ul><li><strong>Salsa de frutos rojos: </strong>Eleva el sabor de tu sémola con leche agregando una deliciosa salsa de frutos rojos. La combinación de frutillas, frambuesas, moras o arándanos cocidos con un poco de azúcar crea una mezcla increíblemente sabrosa que complementa perfectamente la cremosidad de la sémola.</li><li><strong>Miel, maple o agave: </strong>Un toque de dulzura diferente puede provenir de la miel, el jarabe de maple o agave. Agregar un chorrito sobre la sémola con leche justo antes de servir puede realzar los sabores y darle un toque distintivo.</li><li><strong>Esencias y especias: </strong>Experimenta con especias como la vainilla, el cardamomo o la nuez moscada para darle un giro aromático a tu sémola con leche. Las esencias como la de almendra o el agua de rosas también pueden intensificar el sabor y el aroma.</li><li><strong>Chocolate o cacao en polvo: </strong>Si eres amante del chocolate, mezclar un poco de cacao en polvo o ralladuras de chocolate oscuro en la sémola caliente puede convertirla en una delicia indulgente para los aficionados al cacao.</li></ul>



<figure class="wp-block-image size-large"><figure class="image"><img loading="lazy" width="1024" height="1024" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20231116_RDG_197667_Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4-1024x1024.webp&amp;width=1024&amp;height=1024" alt="Sémola con leche en un pocillo individual, con una salsa de frutos rojos." class="wp-image-197695" srcset="https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4-1024x1024.jpg 1024w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4-300x300.jpg 300w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4-150x150.jpg 150w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4-768x768.jpg 768w, https://redgol.cms.futbolsitesnetwork.com/wp-content/uploads/sites/8/2023/11/Sistema-de-alarma-en-un-edificio-residencial-4.jpg 1080w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px"></figure><figcaption>Sémola con leche con una salsa de frutos rojos</figcaption></figure>



<h2>Origen de la receta de sémola con leche</h2>



<p>La sémola con leche es un postre tradicional que tiene raíces en varias culturas alrededor del mundo. Se le atribuye su origen a regiones <strong>del Mediterráneo</strong> y del <strong>sur de Asia.</strong></p>



<p>En India, por ejemplo, se conoce como <strong>“kheer” </strong>o <strong>“payasam”</strong>, y es un postre común en celebraciones y festividades. En Europa, especialmente en países como <strong>Italia y España</strong>, la sémola con leche se ha disfrutado durante generaciones como un postre casero reconfortante.</p>



<p>La receta básica ha variado con el tiempo y dependiendo de las regiones, se han incorporado ingredientes y variaciones locales. Sin embargo, su atractivo universal radica en su simplicidad, versatilidad y la comodidad que brinda a quienes lo disfrutan como un dulce tradicional y familiar.</p>


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<p>En medio de las celebraciones de <strong><a href="https://redgol.cl/tema/fiestas-patrias" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Fiestas Patrias</a></strong> en Chile, es el momento perfecto para disfrutar de los sabores auténticos de la cocina tradicional. Y qué mejor manera de hacerlo que con un postre clásico: <strong>la sémola con leche.</strong></p>



<p>Esta receta te guiará <strong>paso a paso para que prepares este postre inigualable</strong> que hará las delicias de tu familia y amigos durante las fiestas patrias. ¡Sorprende a todos con un dulce tradicional!</p>


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<h2>Receta de sémola con leche</h2>



<ul><li><strong>Porciones:</strong> 4 porciones</li><li><strong>Tiempo de preparación: </strong>30 minutos</li></ul>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 taza de sémola de trigo</li><li>4 tazas de leche</li><li>½ taza de azúcar</li><li>1 rama de canela</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>Canela en polvo (opcional, para decorar)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande, coloca la <strong>leche y la rama de canela</strong>. Lleva la leche a ebullición a fuego medio.</li><li>Una vez que la leche hierva, agrega la <strong>sémola de trigo</strong> en forma de lluvia, revolviendo constantemente con un batidor para evitar grumos.</li><li>Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la sémola absorba la leche y la mezcla adquiera una<strong> consistencia espesa y cremosa </strong>(aproximadamente 15-20 minutos).</li><li>Agrega el <strong>azúcar y la esencia de vainilla</strong>. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.</li><li>Luego, retira la rama de canela y desecha.</li><li>Vierte la sémola con leche en <strong>recipientes individuales</strong> para servir.</li><li><strong>Deja enfriar </strong>durante unos minutos y, si lo deseas, espolvorea un poco de <strong>canela en polvo </strong>por encima para decorar.</li></ol>


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<p>Este delicado postre, amado por su <strong>textura suave y su sabor dulce</strong>, evoca recuerdos de la infancia y transporta a momentos de tranquilidad. Revisa los ingrediente y sigue los pasos de esta sencilla receta.</p>


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<h2>Receta de sémola con leche</h2>



<p>Esta receta de sémola con leche rinde entre 4 y 6 porciones. El tiempo de preparación es de 20 a 25 minutos, si incluir el tiempo de enfriamiento.</p>



<h3>Ingredientes</h3>



<ul><li>1 litro de leche</li><li>100 gramos de sémola de trigo</li><li>100 gramos de azúcar (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)</li><li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li><li>Canela en polvo (opcional, para espolvorear)</li></ul>



<h3>Preparación</h3>



<ol><li>En una olla grande <strong>vierte la leche</strong> y llévala a fuego medio. Asegúrate de no dejar que hierva.</li><li>Agrega la <strong>sémola de trigo a la leche caliente</strong>, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos.</li><li>Continúa cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo regularmente, durante unos <strong>10-15 minutos</strong> o hasta que la sémola esté tierna y espesa.</li><li>Agrega el <strong>azúcar y la esencia de vainilla</strong>, y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.</li><li>Cocina la sémola con leche por otros <strong>2-3 minutos</strong>, asegurándote de que esté bien caliente.</li><li>Retira la olla del fuego y deja <strong>reposar la sémola con leche</strong> durante unos minutos para que espese un poco más.</li><li>Si deseas servirlo caliente, transfiere la sémola con leche a pocillos individuales y <strong>espolvorea un poco de canela</strong> en polvo por encima.</li><li>Si prefieres servirlo frío, vierte la sémola con leche en un recipiente grande y déjala enfriar a temperatura ambiente. Luego, puedes <strong>refrigerarla durante al menos</strong> 2 horas antes de servir.</li><li>¡Disfruta tu sémola con leche como postre o como desayuno!</li></ol>



<p>Recuerda que esta receta es solo una guía básica, y puedes ajustar los ingredientes y sabores según tus preferencias personales. </p>




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<h2>Receta de sémola con leche</h2>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Ingredientes</span></h3>
<ul>
<li>4 tazas de leche descremada</li>
<li>3 trocitos de cáscara de naranjas</li>
<li>1 palito de canela</li>
<li>½ taza de azúcar</li>
<li>2/3 taza de sémola</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>Salsa de caramelo</li>
</ul>
<h3><span style="background-color:#f1c40f">Preparación</span></h3>
<ul>
<li>En una olla <strong>pon a calentar la leche</strong> con las <strong>cáscaras de naranja, la canela y el azúcar.</strong> Concina a fuego medio.</li>
<li>Cuando hierva baja el fuego al mínimo y quita la canela y las cáscaras de naranja.</li>
<li><strong>Añade la sémola </strong>y revuelve por cerca de tres minutos sin parar hasta que espese. Apaga el fuego, agrega la esencia de vainilla y revuelve.</li>
<li>Vierte la mezcla <strong>pocillos individuales</strong> y dejar enfriar. Luego refrigera por 2 horas y añade salsa de caramelo.</li>
</ul>
<p><span></span> </p>
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