Ya llegó la hora para los fanáticos de la cocina de disfrutar de Expo Parrilla, la cual se realiza este 2 y 3 de octubre y que busca al representante chileno que lleve lo mejor de los asados nacionales a Medellín, Colombia.
El evento permite conocer las diversas preparaciones que van desde carnes hasta postres. La idea, es encontrar al equipo que represente a nuestro país en el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales en Colombia.
En su versión 2021, la competencia se desarrollará en una explanada de 5.000 mt2 a 30 minutos de Santiago, en la Casona del Valle en Til Til y contará con 27 equipos conformados entre dos y cuatro participantes.
El torneo tendrá seis categorías a evaluar divididas en los dos días de competencia:
Sábado:
1.- Pescado (Robalo sin acompañamiento con estilo de cocción libre)
2.- Cordero (Capón con acompañamiento con estilo de cocción al Spiedo)
3.- Postre (Estilo de cocción libre)
Domingo:
4.- Categoría Sorpresa (Con acompañamiento y estilo de cocción directo en la parrilla)
5.- Punta de Ganso (Vacuno directo en la parrilla y acompañamiento)
6.- Pollo Entero (Estilo de cocción colgado y sin acompañamiento)
¿Dónde ver Expo Parrilla?
El evento será transmitido el próximo 9 de octubre a través de Instagram @expoparrilla
