<p style="text-align: justify">Ya llegó la hora para los fanáticos de la cocina de disfrutar de <strong>Expo Parrilla</strong>, la cual se realiza este 2 y 3 de octubre y que busca al representante chileno que lleve lo mejor de los asados nacionales a Medellín, Colombia.</p>
<p style="text-align: justify">El evento permite conocer las diversas preparaciones que van desde carnes hasta postres. La idea, es encontrar al equipo que represente a nuestro país en el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales en Colombia.</p>
<p style="text-align: justify">En su versión 2021, la competencia se desarrollará en una explanada de 5.000 mt2 a 30 minutos de Santiago, en la Casona del Valle en Til Til y contará con 27 equipos conformados entre dos y cuatro participantes.</p>
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</p><p>El torneo tendrá seis categorías a evaluar divididas en los dos días de competencia:</p>
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<p><strong>Sábado:</strong></p>
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<p>1.- Pescado (Robalo sin acompañamiento con estilo de cocción libre)</p>
<p>2.- Cordero (Capón con acompañamiento con estilo de cocción al Spiedo)</p>
<p>3.- Postre (Estilo de cocción libre)</p>
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<p><strong>Domingo:</strong></p>
<p></p>
<p>4.- Categoría Sorpresa (Con acompañamiento y estilo de cocción directo en la parrilla)</p>
<p>5.- Punta de Ganso (Vacuno directo en la parrilla y acompañamiento)</p>
<p>6.- Pollo Entero (Estilo de cocción colgado y sin acompañamiento)</p>
<h2> ¿Dónde ver Expo Parrilla?</h2>
<p>El evento será transmitido el próximo 9 de octubre a través de Instagram @expoparrilla </p>

Expo Parrilla: ¿Dónde ver la competencia de asadores?

Expo Parrilla: ¿Dónde ver la competencia de asadores? - RedGol

<p>Aparte de todas las novedades y bondades de la gastronomía, los responsables de la <strong>Expo Parrilla 2021</strong> acaban de confirmar que el evento tendrá una competencia para definir al mejor asador local, figura que cumplirá el rol de representar a Chile en el próximo <strong>Torneo Mundial de Asadores Ancestrales</strong> en Colombia.</p>
<p>La Expo Parrilla, evento que tendrá lugar el próximo 2 y 3 de octubre, permite conocer las diversas preparaciones que van desde carnes hasta postres en la eterna invitada de reuniones familiares y amigos.</p>
<p>La idea es encontrar al equipo que represente al país en la competencia internacional, a través de una competencia que tendrá lugar en una explanada de 5.000 mt2 a 30 minutos de Santiago, en la Casona del Valle en Til Til.</p>
<p>En la disputan participarán 27 equipos conformados entre dos y cuatro participantes, con seis categorías a evaluar divididas en los dos días de desafíos:</p>
<p><strong>Sábado:<br> 1.- Pescado (Robalo sin acompañamiento con estilo de cocción libre)<br> 2.- Cordero (Capón con acompañamiento con estilo de cocción al Spiedo)<br> 3.- Postre (Estilo de cocción libre)</strong></p>
<p><strong>Domingo:<br> 4.- Categoría Sorpresa (Con acompañamiento y estilo de cocción directo<br> en la parrilla)<br> 5.- Punta de Ganso (Vacuno directo en la parrilla y acompañamiento)<br> 6.- Pollo Entero (Estilo de cocción colgado y sin acompañamiento)</strong></p>
<p>La gran novedad de este año es el cupo mundial y los gastos pagados, para el torneo de Asadores Ancestrales en Medellin, Colombia.</p>
<h2><span style="color:#27ae60"><u><strong>¿Quiénes serán los jurados en la Expo Parrilla?</strong></u></span></h2>
<p>El jurado estará compuesto por once destacados iconos de la escena gastronómica, entre ellos: <strong>Tomás Olivera</strong>, chef profesional; <strong>Antonia Gana</strong>, la mujer de las picadas capitalinas; <strong>Martin Cosmelli</strong>, banquetero y asador; <strong>Bernardo Borgeat</strong>, Asador argentino, dueño de Asados Pro; <strong>Claudio Novoa</strong>, cocinero, profesor de gastronomía y asador de la VI región; <strong>Gonzalo Lavín</strong>, experto asador; <strong>Sebastián Jofré</strong>, chef y banquetero especialista en asados, actual ganador del Campeonato ACA.</p>
<p>También figuran <strong>Susana Salhus</strong>, Directora de torneos y competencias ACA; <strong>Carolina Carriel</strong>, Biotecnóloga, escritora de “Todo a la Parrilla”; <strong>Josefa Horta</strong> destacada chef formada en Francia y <strong>Felipe Sánchez</strong> dueño y creador de Chicken Love You y quien recorrió Chile comiendo 365 sanguchez.<span></span></p>
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