La ingesta de esta sustancia en la <a href="https://redgol.cl/tema/dietas" target="_blank" rel="noreferrer noopener">dieta</a> de los chilenos es alarmantemente baja, con un promedio de solo 12,8 gramos diarios, lo que representa menos de la mitad de la cantidad de fibra recomendada. 



Esta deficiencia puede provocar estreñimiento, dificultad para perder peso, una menor sensación de saciedad, fatiga y diversos problemas digestivos, entre otros.



<h2>¿Cuánta fibra hay que consumir?</h2>



Un estudio de la Universidad San Sebastián reveló que los adultos en Chile consumen una cantidad de fibra dietética significativamente inferior a la recomendada, con un promedio diario de solo 12,8 gramos, muy por debajo de los 25 gramos sugeridos por diversos organismos internacionales. 



Esta deficiencia representa un riesgo para la salud de la población, al aumentar la prevalencia de enfermedades crónicas como la diabetes, la obesidad y ciertos tipos de cáncer.


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La fibra dietética, también conocida como fibra alimentaria o alimenticia, incluye las partes de los alimentos vegetales que el cuerpo no puede digerir o absorber y tiene múltiples beneficios. 



Al llegar al intestino grueso es fermentada por la microbiota intestinal, mejorando la salud digestiva y controlando el apetito, lo que ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad. También regula el colesterol, reduce la glucosa postprandial y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.



“A pesar de que la mayoría de la población está consciente de los beneficios de la fibra, solo muy pocos cumplen con las recomendaciones diarias. Las percepciones erróneas sobre qué alimentos son buenas fuentes de este nutriente, junto con la creencia de que los productos con alto contenido de fibra son costosos y poco atractivos, han contribuido a esta brecha en la ingesta adecuada. Por otro lado, el consumidor todavía está más preocupado por los mensajes sobre reducción de consumo de azúcar, grasa o sal”, explica Carolina Chica, nutricionista y gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de&nbsp;Benexia.



<h2>¿Qué pasa si consumo menos fibra?</h2>



Una ingesta insuficiente de este nutriente puede afectar tu salud de varias maneras. La experta menciona cuáles son los síntomas más comunes:



<ul><li>Estreñimiento: la falta de fibra puede causar estreñimiento y heces duras, ya que este nutriente es esencial para aumentar el peso y la suavidad de las heces.</li><li>Dificultad para bajar de peso: esta sustancia proporciona saciedad, lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías al hacerte sentir más satisfecho por más tiempo.</li><li>Menos saciedad tras las comidas: la fibra ralentiza la digestión y estabiliza los niveles de azúcar en sangre, lo que prolonga la sensación de saciedad.</li><li>Cansancio generalizado: una dieta baja en este nutriente puede llevar a fluctuaciones en los niveles de azúcar en sangre, afectando tu energía y vitalidad.</li><li>Hemorroides y síndrome de intestino irritable: las personas pueden experimentar mayor esfuerzo durante las deposiciones y aumentar el riesgo de hemorroides, así como problemas digestivos e irregularidades en el tránsito intestinal.</li></ul>



<h2>¿Cómo terminar con la brecha de consumo?</h2>



La nutricionista de Benexia afirma que no es imprescindible un cambio radical en la dieta para incrementar el consumo de fibra, por lo que sugiere priorizar alimentos como pan, pastas y arroz integrales en lugar de los refinados, y aumentar la cantidad de frutas y verduras a más de cinco porciones diarias.



Además, recomienda incluir legumbres en las comidas de dos a cuatro veces por semana y añadir frutos secos: “Lo esencial es consumir una variedad de alimentos para obtener distintos tipos de fibra. Es como las vitaminas, tu cuerpo no necesita solo una o dos, sino que distintos tipos para tener una buena salud”, agrega Carolina Chica.



Otra excelente fuente de fibra es la chía: dos cucharadas aportan cerca de 10 gramos, aproximadamente el 40% del valor diario recomendado. 



Además, contiene tanto fibra soluble como insoluble, lo que beneficia la digestión y ayuda a controlar el apetito. La chía puede mezclarse con líquidos como jugo, añadirse a alimentos como leche, yogur, ensaladas o incorporarse en suplementos alimenticios.



“Incluir alimentos ricos en fibra en cada comida puede ser fácil y beneficioso, poder partir, por ejemplo, agregando semillas de girasol o cereales altos en fibra al yogur, o legumbres a las ensaladas. Se trata de realizar cambios graduales. También, es fundamental verificar las etiquetas y, como profesionales de la salud, adaptar los consejos a las necesidades individuales para que sean relevantes y accesibles”, concluye la especialista.

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Tan solo 13 partidos ha jugado Haaland con la camiseta de los Citizens tanto en Premier League como en Champions, y ya registra la increíble cantidad de 20 goles y siete asistencias. Y recientemente fue él mismo quien reveló detalles de la extraña dieta que sigue para no dejar de romper redes.
En conversación con The Big Decision, un documental con respecto a lo que ha realizado hasta ahora en su carrera y la importancia de tomar la determinación de fichar por el Borussia Dortmund, el atacante de 1,94 metros detalló que su dieta ha sido vital para convertirse en el crack que es. Aunque es un poco extraña.
“Corazones e hígados“, lanzó sin pelos en la lengua el vigoroso ariete formado en el Bryne FC noruego para explicar qué cosas come en su día a día. Respuesta que dejó atónito al periodista que lo entrevistaba, y quiso comprobarlo.
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<figure class="image"> <figure class="image"><img alt="" data-height="423" data-size="w:3207,h:2262" data-width="600" hspace="5" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20221010_RDG_735451_erling-haaland-fxtbol-internacional-manchester-city-dieta-corazones-e-hxgados-modo-androide-premier-league-champions-league-2.jpg_171305304_8bdbbd4f.webp&amp;width=500&amp;height=310" title="" vspace="5"></figure><figcaption> Haaland se llena de elogios en todo el mundo por su nivel excepcional con la pelota en los pies. | Foto: Getty </figcaption></figure>
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Erling Haaland le mostró varios productos congelados y envasados al comunicador, y este le preguntó: “pero… ¿esto es corazón?“. “Sí, es corazón“, contestó de regreso la gran estrella noruega del equipo que dirige Pep Guardiola. Pero eso no es todo.
Distintos reportes de la prensa británica advieten que Haaland consume cerca de 6 mil calorías diarias para poder mantenerse en perfectas condiciones físicamente.”Ustedes no comen esto, pero me preocupa cuidar mi cuerpo. Creo que comer alimentos de calidad que sean lo más locales posible es lo más importante”, advirtió
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“La gente dice que la carne es mala, pero… ¿cuál? ¿La carne que compras en McDonald’s? ¿O la vaca local que come hierba allí mismo? Yo como el corazón y el hígado”, complementó para cerrar.
Haaland detalla en el mismo registro audiovisual que, para él, es importantísimo poder seguir una rutina en su día a día. Junto coneso, el noruego cuenta con un sistema de filtración de agua y apunta también que apenas despierta se dispone a tomar sol, resaltando la importancia de la luz solar.
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<figure class="image"> <figure class="image"><img alt="" data-height="399" data-size="w:4468,h:2978" data-width="600" hspace="5" src="https://ds-images.bolavip.com/news/image?src=https://images.redgol.cl/webp/full/RDG_20221010_RDG_735451_erling-haaland-fxtbol-internacional-manchester-city-dieta-corazones-e-hxgados-modo-androide-premier-league-champions-league-3.jpg_852863802_d5f99f90.webp&amp;width=500&amp;height=310" title="" vspace="5"></figure><figcaption> Haaland la rompe con la camiseta del Manchester City, y hay una extraña dieta detrás de todo su éxito. | Foto: Getty </figcaption></figure>
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“Lo primero que hago por la mañana es que me dé un poco de luz solar en los ojos; es bueno para el ritmo circadiano. También comencé a filtrar un poco el agua. Creo que puede tener grandes beneficios para mi cuerpo”, cerró.
 
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