Halloween es una festividad que adoptó nuestro país hace algunos años y es la oportunidad en que los niños salen a las calles con sus mejores disfraces a pedir dulces. Alimentos que son altos en azúcar, a raíz de esto pueden dañar los dientes y causar otras repercusiones en la salud.

Si no eres fanático de que tu pequeño consuma este tipo de snacks, te dejamos algunas alternativas de snacks saludables para no dejar de disfrutar esta celebración. Es por esto que Tomás Contreras, cocinero y embajador de Philips, nos entrega algunas recetas ricas y saludables para este Halloween 2024.

Receta de calabaza frita con dip de cementerio verde

Ingredientes para la calabaza frita

● 1 calabaza pequeña

● 1 cucharada de aceite de oliva

● Sal y pimienta

● Rotulador de tinta comestible (lo puedes conseguir en tiendas de este rubro)

Preparación calabaza frita

Lo primero es lavar muy bien la calabaza y posterior a esto cortarla en rodajas muy finas.
Pon las rodajas de calabaza en un bowl y mezcla muy bien con el aceite de oliva, sal y pimienta para que todo quede cubierto.
Ahora debes dejar las rodajas de calabaza en una bandeja previamente forrada con papel antiadherente.
Es momento de ponerlas en la Airfryer XL Conectada por unos 15 a 20 minutos o hasta que notes que las chips estén doradas y crujientes.
Solo queda servir estas chips de calabaza y con la ayuda de un rotulador (plumón) de tinta comestible puedes decorarlas dibujando lápidas de cementerio.

Ingredientes para el dip de cementerio verde

● 2 tazas de espinacas frescas

● 1 palta madura

● 1/4 de taza de yogur griego

● 2 cucharadas de jugo de limón

● 1 diente de ajo

● Sal y pimienta

Preparación dip de cementerio verde

Lava y seca muy bien las espinacas y luego ponlas en la licuadora, juguera o procesadora de alimentos.
A esto agrega la palta, el yogur griego, jugo de limón y ajo, todo esto debe ir directamente a la procesadora HR7301/90 que mezclará todo hasta que el dip esté suave y cremoso.
Ahora debes añadir sal y pimienta al gusto, prueba para rectificar los sabores.
Con el dip de cementerio verde listo, ya puedes decorar por encima las calabazas fritas.

Receta de mini pizzas momia

Ingredientes

● Necesitarás mini bases de pizza (si no las consigues puedes usar pan pita integral o pan de molde cortado con un molde redondo)

● Salsa de tomate

● Queso mozzarella rallado

● Aceitunas negras

● Pimentón rojo

Preparación

Lo primero es untar una capa delgada de salsa de tomate sobre las mini bases de pizza.
Ahora debes esparcir el queso mozzarella rallado por sobre la base de salsa de tomate, esto hará que parezcan vendas de momia.
Es momento de hacer con las aceitunas, los ojos en la parte superior de la pizza y con los trozos de pimentón rojo arma la boca con tu expresión favorita.
El último paso es poner las mini pizzas en la Airfryer XL Conectada, hasta que el queso se derrita y las “momias” se vean ya doradas.

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Recetas para celebrar un Halloween saludable